香菇鸡汤是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，受到很多人喜爱。制作香菇鸡汤的过程也非常简单，下面就为大家介绍一下它的做法。
首先，我们需要准备主要的食材：鸡肉、香菇、姜片、葱段、盐和胡椒粉。将鸡肉洗净切块，香菇泡软切片备用。
接着，在锅中加入适量清水，放入鸡肉块、姜片和葱段，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮约40分钟至鸡肉熟烂。
然后，加入香菇和适量盐、胡椒粉，继续煮约15分钟，让香菇的味道充分融入汤中。
最后，根据个人口味再次调味，撒上一些葱花即可出锅。
这样一道简单易学的香菇鸡汤就做好了。香菇的鲜美和鸡肉的鲜嫩相互融合，汤汁清香可口，不仅开胃还有滋补的功效，适合全家人食用。
总的来说，香菇鸡汤不仅健康营养，而且美味可口，是家常菜中的必备之选。无论是平时家庭食用还是招待客人，都是一道不错的选择。赶快动手试试吧，相信你会爱上这道美味的香菇鸡汤！
