家常炖羊排是一道美味可口、简单易做的家常菜。羊排肉质细嫩，炖制后肉质鲜美，汤汁浓郁，回味无穷。下面就让我来教你如何制作这道美味的家常炖羊排吧！
首先，准备好主料羊排，配料包括姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮等调料。将羊排洗净切块，放入沸水中焯水，去除血水和腥味。
然后，热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味，加入料酒炒匀。接着放入羊排块翻炒至变色，加入适量清水没过羊排，放入八角、桂皮、盐和胡椒粉，大火烧开后转小火慢炖40分钟至羊排变得酥烂。
最后，尝味加调味料，收汁至浓稠即可出锅，撒上葱花提香即可食用。这样一道美味的家常炖羊排就做好啦！
家常炖羊排做法简单，食材易得，口感鲜美，汤汁浓郁，是一道适合全家人品尝的美味佳肴。快来尝试制作吧，让你的家人朋友享受到美味的炖羊排带来的幸福滋味！
