想要在家享受到地道的酸辣粉美味吗？不妨跟着这个视频学习制作吧！酸辣粉是一道家常菜，口感酸辣开胃，制作简单易学。
首先，准备好需要的食材：粉丝、猪肉、木耳、豆芽、胡萝卜、青蒜等。将粉丝用温水泡软备用，猪肉切成丝，木耳、胡萝卜切丝，青蒜切段。
接下来，将猪肉丝用盐、料酒、生抽腌制片刻，然后入锅炒熟备用。另起锅，热油爆香蒜末，加入胡萝卜丝、木耳丝炒匀，再加入适量的水煮沸。
将泡软的粉丝放入煮沸的水中焯烫，捞出沥干水分，放入煮好的汤底中煮熟，加入豆芽翻炒均匀，最后加入炒好的猪肉丝。
最后，根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、醋、辣椒油调味，再撒上青蒜段即可。一碗香气扑鼻的酸辣粉就制作完成啦！
通过这个视频教程，你可以轻松学会制作美味的酸辣粉，不仅简单快捷，而且味道绝佳。赶快动手尝试一下，让家人朋友也品尝到你的厨艺吧！
