豆角，又称豆角、青豆角，是一种营养丰富的蔬菜，口感爽脆，味道鲜美。它不仅可以单独食用，还可以搭配各种食材做成多种美味佳肴。下面就为大家介绍几款简单易学的家常豆角菜式，让你轻松成为厨艺达人。
首先是清炒豆角。将豆角洗净去蒂，切成段，锅中放油烧热，放入豆角翻炒至变色，加入盐、味精、蒜末，炒匀即可出锅。这道菜简单易做，保留了豆角的原汁原味。
其次是豆角炒肉末。将豆角切成小段，肉末用盐、料酒、生抽腌制，锅中放油烧热，先炒肉末至变色，再放入豆角翻炒至熟透，加入蒜末、姜末、蚝油，炒匀出锅。这道菜色香味俱佳，适合搭配米饭食用。
最后是酸辣豆角。将豆角焯水后捞出，切成段备用。锅中放油烧热，加入蒜末、姜末、干辣椒爆香，放入豆角翻炒，加入醋、糖、盐、生抽、淀粉水，炒匀即可出锅。这道菜口感酸辣开胃，适合夏天食用。
以上就是几款简单易学的家常豆角菜式，希望能够帮助大家在家中轻松制作美味佳肴，成为厨艺达人。赶快动手试试吧！
