香脆可口的油炸肉丸子是一道老少皆宜的美食，制作简单易学，让人垂涎欲滴。下面就让我们一起来学习制作这道美味的小吃吧！
首先，我们需要准备新鲜的猪肉，将其剁成肉泥。然后加入适量的盐、葱姜蒜末、料酒、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀至肉泥有粘性。
接着，将肉泥搓成适量大小的肉丸子，用手轻轻拍打使其更加紧实。然后将肉丸子放入锅中，中火煎至两面金黄。
最后，将煎好的肉丸子捞出沥干油份，再放入油锅中炸至金黄酥脆即可。油炸肉丸子外酥内嫩，口感香脆，香气四溢，绝对是一道下饭利器。
快来尝试制作这道美味的油炸肉丸子吧！无论是作为下午茶的小吃，还是搭配主食，都是不错的选择。赶紧动手，让家人朋友共同享受这道美味吧！
