元宵节是中国传统节日之一，人们在这一天会吃元宵和炸元宵。而元宵炒丸子也是一道美味的节日菜肴。炒丸子的做法并不复杂，简单易学，味道却非常美味。
首先，准备好新鲜的元宵丸子和配菜，比如胡萝卜、青椒、洋葱等。将元宵丸子切成小块，备用。然后将配菜切成适当大小的块状。
接下来，热锅凉油，放入蒜蓉爆香，再依次加入胡萝卜、青椒、洋葱等配菜翻炒片刻，让它们变软。
然后加入切好的元宵丸子，煸炒均匀，让丸子吸收香味。调入适量的盐、鸡精等调味料，翻炒均匀。
最后，加入适量的清水，盖上锅盖焖煮一会儿，待汤汁收干即可出锅。这样炒出来的元宵丸子香气诱人，口感鲜美。
元宵丸子炒着吃，简单易做，口感鲜美，是一道适合家庭聚餐的美味佳肴。在元宵节这一天，不妨尝试一下这道美味的元宵丸子炒菜，为节日增添一份美味和欢乐。
