搓鱼子是一道美味可口的传统菜肴，烹饪过程中煮的时间是关键。正确的烹饪时间能够帮助搓鱼子保持鲜嫩的口感，让其更加美味。
通常情况下，搓鱼子的烹饪时间在3-5分钟左右。在煮搓鱼子时，要注意水开后立即将搓鱼子放入锅中，然后用中小火慢煮。煮的时间过长会导致搓鱼子变得过硬，口感不佳；而煮的时间过短则会导致搓鱼子没有完全熟透，影响口感。
为了煮出完美的口感，可以在烹饪时适当观察搓鱼子的变化，一般来说，当搓鱼子浮起并变得蓬松时，表示已经煮熟了。此时可以用筷子轻轻戳一下，如果能够轻松刺透，就表示搓鱼子已经煮熟了。
煮搓鱼子的时间掌握得当，能够使其口感细腻鲜嫩，更加美味可口。希望以上建议能够帮助您在烹饪搓鱼子时取得更好的效果。
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