文公菜是一道经典的家常菜，口味鲜美，做法简单。想要做一道美味的文公菜，其实并不难，跟着小编一起学习简单家常做法，让您也能在家轻松享用到美味的文公菜。
首先准备好主料，鸡腿肉、青椒、红椒、蒜末、姜末等。将鸡腿肉切成块状，青椒和红椒切成丁状备用。
接着，将鸡腿肉块放入锅中煸炒至变色，加入蒜末、姜末炒香，接着放入青椒和红椒丁翻炒均匀。
然后，加入适量生抽、料酒、糖和盐，炒匀至入味。最后加入适量水淀粉勾芡，炒匀即可出锅。
这样一道美味的文公菜就做好啦！鸡肉鲜嫩多汁，椒香四溢，口感极佳。简单的家常做法，让您在家也能轻松享受到美味。快来动手试试吧，相信您也能做出一道让家人称赞的文公菜！
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