水煮鱼片是一道经典的川菜，口感鲜嫩，味道鲜美，深受人们喜爱。想要在家制作一道又嫩又好吃的水煮鱼片，不妨跟着下面的视频家庭版制作教程来一起学习。
首先，准备好新鲜的草鱼片，将其洗净备用。然后，将适量的水烧开，放入姜片、葱段和料酒，煮至出味。接着，将鱼片放入煮熟的水中焯水，捞出备用。
接下来，准备一只锅，倒入适量的清水，放入豆瓣酱、辣椒面、蒜末、姜末、葱花等调料，煮至出味。然后，将焯好水的鱼片放入锅中，煮至熟透。
最后，将煮好的鱼片盛入碗中，撒上适量的花椒粉和香菜末，即可食用。
通过这个视频家庭版制作教程，相信大家可以轻松学会如何在家中制作一道又嫩又好吃的水煮鱼片。快来动手试试吧，让家人朋友一起享受美味吧！
