天津特色美食小吃
狗不理包子狗不理包子是中国天津的一道闻名中外的传统小吃，该小吃以一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，其始创于公元1858年(清朝咸丰年间)，至今有100多年历史，该小吃为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。
煎饼馃子是天津著名的小吃之一，制作简单，只需要一个炉灶，一个烙子(摊煎饼的铁铛)，一个小铲，一个油擦和一把刮子就足够了。天津锅巴菜亦饭，亦菜，亦汤，是本地独有的风味小吃。
天津有名的传统小吃，在全国各地都特别流行，也是中国最受欢迎的小吃之一。天津麻花远近闻名，造型美观，口感丰富，能够长时间储存，不会变质。耳朵眼炸糕天津有名的传统小吃，有着悠久的制作历史。
天津必吃的十大美食有煎饼果子、天津麻花、天津包子、天津炸糕、糖暾儿、锅巴菜、天津素包、麻酱烧饼、天津馄饨、杨村糕干。
其他天津特色美食 糖礅 糖礅是天津的一道特色传统小吃。冰糖葫芦和糖葫芦是北京的叫法，在天津则称之为糖礅。糖礅可以红果、菠萝、山药、葡萄等多种水果作为冰糖葫芦的原料，口味多样，深受大众喜爱。
天津必吃的十大美食有煎饼果子、天津麻花、耳朵眼炸糕、锅巴菜、狗不理包子、杨村糕干、糖墩、熟梨膏、炸素卷圈、天津崩豆。
天津老字号小吃有哪些
1、猫不闻饺子：天津的著名小吃，猫不闻饺子最初由天津猫不闻大酒楼制作，馅儿也是多种多样，比如猪肉白菜、猪肉韭菜、猪肉茴香、猪肉芹菜等等。十八街麻花：桂发祥十八街麻花是一道传统名点。
2、桂发祥：特色是制作的麻花中都夹有一根由桃仁、青梅、桂花等十几种配料组成的什锦酥条。桂顺斋：以经营各式清真糕点而闻名，是回族人刘珍于1924年始创，是一个拥有80年历史的老字号清真糕点店铺。
3、天津老字号糕点有欣乐糕点、桂顺斋、大桥道、起士林、桂发祥、五福西点等。欣乐糕点：香油做的传统糕点，咬一口就能感受到浓郁的香气，一字酥、白皮儿、京糕排等不同口味的糕点随意选。
4、天津老字号小吃有：狗不理包子：津门食品三绝之一。创始于清朝末年。因店主高贵友乳名狗不理而扬名。制作工艺严格，实行独特的“八步操作法”。特点：肉馅松散、包褶均匀、肥而不腻、清香适口。1989年获全国食品金鼎奖。
5、桂发祥十八街麻花是天津一家老字号麻花店的作品，天津三绝之一，此地制作的麻花称得上是一绝，食材选用精白面粉，深受人们欢迎。制作好的桂发祥十八街麻花，酥脆可口，香气扑鼻，口感独特，如今也被人们评为天津三绝之一。
6、狗不理包子始创于清朝咸丰年间，至今已有100多年历史的它为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，每个包子都不少于15个褶。
羊肚味道怎么去味
1、首先在盆中加入适量的清水，再加一点盐和白醋，把盐和白醋搅拌融化，再把羊肚放进去，浸泡15分钟左右。浸泡好之后，用手反复搓洗羊肚，搓掉羊肚外面的黏液。然后撒上玉米粉，再揉搓一会儿洗干净。
2、去除臭味方法：用粗盐加面粉再次涂抹牛肚、羊肚；反复揉搓，面粉可以起到带去牛肚、羊肚上面脏物的作用，粗盐的颗粒抑有此作用；用醋涂抹牛肚、羊肚，可以去除异味。羊肚是指羊肚子的器官。
3、羊肚先用清水清洗一遍，再用食用盐，和白醋擦洗，稍微去除一下羊肚的腥味之后，用清水再冲洗一遍接下来用面粉将羊肚里面揉搓，把羊肚上的一层粘液和杂质垃圾去除之后，用清洗多洗几遍，放入热水中焯5分钟左右即可2。
4、羊肚如何去腥味：方法一：先用醋和盐撒在羊肚的内，反复洗多次，在加入面粉洗(或者把醋盐内洗干净再用面粉洗)，最后用清水，反复多次，最后就可放入清水中煮了。
吃老北京爆肚,为什么配白酒最正宗?
爆肚最适合配上绵柔型白酒，这样更能让人细品爆肚的美味！吃老北京爆肚的感觉是：爆肚又脆又鲜，不油不腻，吃爆肚的人如会喝酒，总要喝二两，喝完酒，再吃两个刚出炉的烧饼，确是一大快事。
吃爆肚最好再配点酒（当然如果是清真经营的爆肚店是禁止白酒的），酒当然是白牛二，就是白瓶装牛栏山二锅头，喝二两牛栏山二锅头，一盘爆肚一瓶白酒，再吃两个刚出炉的烧饼，确实是人生一大快事，逍遥极了。
吃爆肚配一个芝麻烧饼，爱喝点白酒的，再来二两烧刀子，这样吃最搭配了。
其实老北京爆肚能火的原因主要就是因为口感，爆肚口感脆爽，蘸上麻酱放进嘴里，口腔里不仅会有麻酱的咸香，还有爆肚脆嫩的口感，也常被人们当作下酒菜，所以老北京爆肚才会这么火。
饭馆里多用高汤爆肚儿，而街头小吃摊只用白水。爆肚儿之所以称之为“爆”，是因其速度快而得名。其实就是把牛羊肚儿切成韭菜叶儿宽窄的横丝，放入滚烫的水中汆一下而已。
还有一家在新街口也不错。吃这个比涮肉还讲究。爆肚儿，一般吃六至八个部位。部位不同口感不同。火候手法都不一样。吃这个要配一盘白水炒白菜心。就合老北京吃涮肉要配白菜粉丝冻豆腐一样。
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首先北京玉雕的质地坚硬、晶莹细腻，而南派玉雕用的一般是软玉；其次北京玉雕色彩绚丽，玲珑剔透，南派的玉雕色彩柔和，第三，北京玉雕的雕刻十分注重造型，具有宫廷艺术的风格，而南派玉雕一般造型比较随意，风格比较粗犷。
带给小朋友吃的：各种密饯果脯和京味点心像苹果脯、梨脯、杏脯、桃脯、沙果脯、香果脯、海棠脯、枣脯(又称金丝蜜枣)青梅脯、红果脯、茯苓饼、北京酥糖等，还有全聚德德烤鸭、王致和臭豆、 北京特产“六必居” 等等。
驴打滚。驴打滚是东北地区、老北京和天津卫的传统小吃之一，因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外的野驴打滚时扬起的黄土，由此得名。驴打滚豆香馅甜，入口绵软，香甜入心。炸酱面。
谁能把天津卫的特色小吃说一下
1、天津最地道的6种小吃为：天津麻花、狗不理包子、耳朵眼炸糕、煎饼馃子、嘎巴菜、熟梨糕。
2、海河车轮饼：是天津著名的小吃，外形像车轮，里面包裹着豆浆馅和葱花，外酥里嫩，味道鲜美。 豆张烤鸭：豆张烤鸭以皮脆肉嫩而著称，口感非常赞，是天津人心目中最正宗的烤鸭。
3、十八街麻花桂发祥的十八街麻花是一道传统名点。天津市的百年老字号麻花店，与狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”。
