溪鱼焖豆腐是一道美味的传统菜肴，源自中国南方地区。这道菜以鲜嫩的溪鱼和软滑的豆腐为主要食材，搭配上多种调味料烹饪而成，口感鲜美，营养丰富。
首先，选用新鲜的溪鱼，宰杀后去鳞去内脏，切成块状。将豆腐切成大小适中的块状，放入沸水中焯水，去除豆腐的腥味和杂质。接着在锅中加入清水，放入溪鱼块和焯过水的豆腐，加入葱姜蒜等调味料，再加入适量的盐、生抽、料酒等调味料，盖上锅盖，小火焖煮片刻。
溪鱼的鲜美和豆腐的细腻在焖煮的过程中融合在一起，让豆腐吸收了溪鱼的鲜味，吃起来鲜香可口。这道菜肴不仅口感丰富，而且富含优质蛋白质和多种维生素，对身体健康有益。
溪鱼焖豆腐是一道简单易做又美味可口的家常菜，适合全家人一起品尝。无论是冬天寒冷的时候还是夏天炎热的时候，这道菜都能为您的餐桌增添一道色香味俱全的佳肴，让您的家人朋友赞不绝口。赶快动手尝试一下，感受溪鱼焖豆腐的独特魅力吧！
