炒螺丝是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。想要炒出一道好吃的螺丝，关键在于选料和炒制的技巧。下面就为大家分享一则视频教程，教你如何炒出美味可口的螺丝。
首先，选择新鲜的螺丝，去壳后用清水冲洗干净，备用。然后准备好蒜末、姜末、葱段等调料，将螺丝放入锅中煮熟，捞出备用。
接下来，在锅中放入适量的油，放入蒜末和姜末爆香，再加入葱段煸炒出香味。然后放入螺丝，加入盐、鸡精、生抽等调味料，煸炒均匀。
最后，加入适量的水，烧开后加入适量的淀粉水勾芡，使汤汁变浓稠。最后撒入少许胡椒粉，拌匀即可出锅。
这样一道美味可口的炒螺丝就做好了！小伙伴们快来试试吧，一定会让你胃口大开！希望这个视频教程可以帮助到大家，让大家在家也能轻松做出美味的家常菜。
