若想制作美味的香辣版猪肉干，腌制调料配方至关重要。以下是一款家常做法的猪肉干腌制调料配方：
首先，准备腌制材料：生抽、老抽、料酒、蜂蜜、盐、糖、孜然粉、辣椒粉、五香粉、姜蒜末等。
其次，将猪肉切成适合腌制的块状，然后用刀背轻轻拍打肉块，使其更容易入味。
接着，将腌制调料均匀混合在一起，然后将肉块放入腌制盆中，搅拌均匀让调料包裹在肉块上，腌制时间最好在4-6小时。
最后，将腌制好的肉块放入烤箱中，以低温慢烤的方式烘烤至金黄酥脆即可。
这款香辣版猪肉干口感香酥可口，辣味浓郁。家常制作简单方便，适合作为零食或下酒菜。希望以上腌制调料配方和烹饪方法能为您制作出美味的香辣版猪肉干提供帮助。
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