白切清远鸡是一道广东地区著名的传统美食，以其鲜嫩可口而闻名。而配合的蘸料也是至关重要的，只有搭配得当，才能让白切清远鸡更加美味。
自制白切清远鸡蘸料的做法并不复杂，首先准备好以下原料：生姜、蒜、葱、香菜、辣椒、酱油、醋、盐、白糖和花生酱。
将生姜、蒜、葱切成末，香菜和辣椒切碎备用。接着取一个碗，将酱油、醋、盐、白糖和花生酱放入碗中，搅拌均匀成为蘸料汁。
最后，在享用白切清远鸡时，将准备好的蘸料汁浇在鸡肉上，搅拌均匀，即可品尝这道美味佳肴。蘸料的酱香味与清远鸡的鲜嫩口感完美融合，带来绝佳的味觉享受。
自制白切清远鸡蘸料简单易做，不仅口感独特，而且营养丰富，是一款家常美食中的经典之选。快来尝试制作吧，让您的餐桌增添一道美味佳肴！
