紫菜饼是一道简单又美味的传统小吃，在家里也可以轻松制作。下面就为大家介绍一下如何做出口感酥脆、味道鲜美的紫菜饼。
首先，准备好所需食材：紫菜、面粉、淡盐水、食用油。将面粉和淡盐水搅拌均匀，直至没有颗粒感。接着将紫菜洗净晾干，然后将面糊均匀涂抹在紫菜上，使其均匀粘附。
接下来，将涂抹好面糊的紫菜放入热锅中，小火煎至金黄色即可。煎的时候要注意火候，不要让紫菜饼煎焦。煎好后，取出晾凉，切成适当大小的块状。
最后，将切好的紫菜饼放入热油锅中炸至金黄酥脆，出锅前撒上少许盐巴和胡椒粉，增加口感和味道。香喷喷的紫菜饼就做好啦！
做好的紫菜饼外脆内软，鲜香可口，是一道简单又美味的家常小吃。不仅适合作为下午茶点心，也可以搭配主食一起享用。希望大家在家里尝试制作这道美味的紫菜饼，享受纯正的家庭美食！
