葱肉饼是一道简单又美味的家常料理，口感香脆，味道鲜美，深受大家喜爱。今天就来分享一下葱肉饼和面配方的制作指南。
首先，准备好所需的食材：面粉、葱花、肉末、调味料（盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉）、油和水。
1. 将面粉倒入大碗中，加入适量的水，揉成面团，醒面15分钟。
2. 将肉末放入碗中，加入葱花和调味料，拌匀腌制入味。
3. 将醒好的面团擀成薄饼，放入肉馅，包裹成饼状。
4. 热锅凉油，将葱肉饼放入锅中，小火煎至两面金黄。
5. 出锅前，可以撒上一些葱花点缀，增加颜值。
葱肉饼制作简单，但需要注意的是，擀面团时要均匀厚薄，包馅时要封口牢固，煎的时候火候要适中，这样才能煎出香脆的外皮，肉香四溢的葱肉饼。
葱肉饼和面配方简单易懂，是一道适合家庭制作的美食，无论是作为早餐、午餐还是晚餐，都是不错的选择。希望大家能够尝试制作，享受美食的乐趣。
