葱花丸子是一道美味可口的传统菜肴，其外酥里嫩，一口咬下肉汁鲜美，让人回味无穷。要想炸出外酥里嫩的葱花丸子，首先需要准备新鲜的肉馅和新鲜的葱花。将肉馅和葱花搅拌均匀，并加入适量的盐、胡椒粉和料酒，搅拌均匀腌制片刻，待肉馅充分吸收葱香味后，将其搓成丸子状。
接着，将搓好的葱花丸子裹上一层薄薄的干淀粉，这样可以增加丸子的酥脆口感。然后，将丸子放入180摄氏度左右的油锅中炸至金黄色即可捞出，沥干油分备用。
炸好的葱花丸子外酥里嫩，一口咬下，肉汁鲜美，葱香四溢，让人食欲大开。这道菜肴不仅口感独特，而且制作简单，适合家庭日常烹饪。无论是作为主食、小吃还是下酒菜，葱花丸子都能为您带来美味的享受。快来动手尝试制作吧，让您的家人朋友也感受到这份美味吧！
