酸辣肚丝汤是一道简单又美味的家常菜，口感酸辣开胃，非常适合秋冬季节食用。下面就来介绍一下制作酸辣肚丝汤的方法及配料。
首先，我们需要准备的食材有猪肚、木耳、胡萝卜、醋、辣椒、生姜、葱等。将猪肚洗净切丝，木耳泡软切丝，胡萝卜切丝备用。然后，烧热锅，放入适量的油，放入生姜和葱爆香，再放入猪肚丝煸炒至变色。接着，加入适量的水，待水烧开后放入胡萝卜丝和木耳丝，煮至猪肚丝熟烂。
最后，加入适量的醋和辣椒调味，根据个人口味可适量加盐调味。煮至所有食材煮熟后即可关火，撒上少许葱花即可食用。
酸辣肚丝汤酸中带辣，口感非常爽口，适合全家人一起品尝。制作方法简单，食材易得，是一道家常菜必备的美味菜肴。不仅味道美味，而且还具有补充营养的功效，是一道值得推荐的好菜品。赶紧动手尝试制作一下吧，满足你对美食的味蕾享受！
