醋粉是一种常见的调味料，在烹饪中有着广泛的应用。那么，当你买回了醋粉，应该如何使用呢？下面介绍五道简单又美味的家常菜，让你大开眼界。
首先是醋溜白菜。将白菜切成丝，用开水焯烫后捞出备用。锅中热油，爆香蒜末，加入白菜翻炒至变软，最后加入醋粉、盐和少许糖，炒匀即可出锅。
其次是酸菜鱼。将鱼片和酸菜一起炒至熟透，最后加入醋粉和料酒，翻炒均匀即可。酸菜的酸味和鱼肉的鲜美相互融合，味道鲜美诱人。
接着是醋溜土豆丝。将土豆切成丝，焯水后捞出备用。热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入土豆丝翻炒至软熟，最后加入醋粉、盐和少许糖，炒匀即可。
再者是酸辣排骨。将排骨煮熟后捞出备用。热锅凉油，爆香姜蒜，加入泡椒和醋粉炒香，最后加入排骨和调味料，翻炒均匀即可。
最后是酸甜排骨。将排骨煮熟后捞出备用。热锅凉油，爆香洋葱，加入番茄酱、醋粉和少许糖炒匀，最后加入排骨煮至入味即可。
以上五道菜品简单易做，口味独特，适合家庭日常食用。希望你能尝试制作并享受这些美味佳肴。
