铜盘蒸鸡是一道传统的美食，以其鲜嫩可口而闻名。要想做出一道口感鲜嫩的铜盘蒸鸡，关键在于蒸的时间。一般来说，蒸鸡的时间需要根据鸡的大小和厚度来决定。
一般情况下，如果是整只鸡，需要蒸制30-40分钟左右才能保证鸡肉鲜嫩可口。在蒸的过程中，可以适当打开盖子查看鸡肉的熟透程度，以免过度蒸煮导致肉质变老。如果是鸡块或鸡胸肉，蒸的时间会相对较短，大约15-20分钟即可。
除了蒸的时间外，调味也是关键。在蒸鸡之前，可以用盐、料酒、姜片等调味料腌制一段时间，这样可以增加鸡肉的鲜美味道。此外，可以在蒸鸡的过程中加入一些葱、姜、蒜等调味料，进一步提升口感。
铜盘蒸鸡要想保持鲜嫩可口，蒸的时间非常关键。根据鸡的大小和厚度来确定蒸的时间，适当调味也能提升美味。希望大家在享用铜盘蒸鸡的时候，能够做出一道鲜美可口的佳肴。
