陇南面皮是一道陇南地区特色的传统小吃,由于其口感细腻,香气扑鼻,深受当地人民的喜爱。而调料水则是陇南面皮的重要配料之一,它能为面皮增添独特的风味。
制作陇南面皮的调料水并不复杂,首先准备好以下食材:生姜、大葱、大蒜、花椒、八角、桂皮、香叶等。然后将这些食材洗净切碎备用。
接着,在锅中加入适量清水,放入切碎的食材,大火煮沸后转小火慢炖。待炖至汤汁颜色变深,香味四溢时,即可熄火。
最后,将炖好的调料水滤去渣滓,留下清澈的汤汁备用。这样制作出的调料水味道浓郁鲜美,能为陇南面皮增添独特的风味。
陇南面皮配上这样一碗美味的调料水,不仅口感更加丰富,而且营养丰富,老少皆宜。如果您也想尝试制作陇南面皮,不妨试试这款简单的调料水制作方法,相信会给您带来不一样的味蕾享受。