桂圆干肉，是一种传统的滋补食材，具有丰富的营养价值和药用功效。桂圆干肉的主要功效与作用包括：
1. 补血养颜：桂圆干肉富含铁元素和维生素C，能够促进血液循环，增加血红蛋白含量，有助于改善贫血症状，使肌肤红润有光泽。
2. 增强免疫力：桂圆干肉含有丰富的抗氧化物质，能够帮助清除体内自由基，增强免疫力，减少感冒等疾病的发生。
3. 调理肠胃：桂圆干肉具有温补脾胃、益气健脾的作用，常食有助于调理肠胃功能，缓解消化不良等问题。
4. 安神助眠：桂圆干肉中含有多种氨基酸和矿物质，有助于镇静神经，改善睡眠质量，对于失眠、焦虑等问题有一定的缓解作用。
食用方法：桂圆干肉可以直接食用，也可以用来煮汤、炖鸡等烹饪。常见的食用方法包括桂圆干肉红枣汤、桂圆干肉糯米饭等，既美味又营养。
总之，桂圆干肉是一种具有多种功效与作用的滋补食材，适量食用对于保健养生具有很好的帮助。但需要注意的是，过量食用可能会引发身体不适，建议在医生或营养师的指导下合理食用。
