玉米发糕是一种传统小吃，以玉米面为主要原料制成，口感软糯，香甜可口。但是，由于其中含有较高的糖分和油脂，所以在选择玉米发糕时需要注意热量的摄入。
一般来说，每100克玉米发糕的热量约为200卡左右，相对较高。因此，如果你是在控制饮食或减肥的过程中，建议适量食用玉米发糕，不要过量摄入。
那么，如何选择适合健康饮食的玉米发糕呢？首先，可以选择添加了蔬菜或水果碎粒的玉米发糕，这样既增加了膳食纤维的摄入量，也能降低热量含量。其次，可以选择低糖低油的玉米发糕，这样能够减少热量的摄入同时保持口感。
此外，可以选择自制玉米发糕，这样可以控制添加糖和油的量，做到更加健康。另外，可以选择采用传统糯玉米发糕的制作工艺，避免添加过多的化学添加剂和防腐剂。
玉米发糕是一种美味的小吃，但是在选择和食用时需要注意热量的摄入，选择适合健康饮食的玉米发糕，才能享受美食的同时保持健康。
