蜜汁藕怎么做好吃,蜜汁藕的家常做法
（1）将大藕去泥洗净切碎，日晒出水气。（2）将沙糖、金樱末、蜂蜜与切碎的藕同时装入瓷器内，用泥封闭。（3）用弱火煮三天，冷后即可开用。
菜谱做法：蜜汁藕的做法图解1清洗藕，最好用刷子刷洗。
将糯米藕改刀装盘，最后浇上少许原汁，撒上桂花即可。^~^方子根据大家制作反馈，不断在更新更适合的方法，制作一道美食如同升级段位，越做越美味。
江苏扬州特产:扬州桂花糯米藕
1、色泽红亮，油润香甜，藕片经过煮蒸后口感偏软糯，尝起来是混合着糯米香、藕香、桂花香、和冰糖的甜味。扬州桂花糯米藕的制作方法 将藕洗净，切去一端藕节(藕节留着待用)，使藕孔露出，再将孔内泥沙洗净，沥干水分，冰糖砸碎待用。
2、江苏菜的代表菜品有很多，其中最有名的要数“桂花糯米藕”、“狮子头”、“清蒸鲥鱼”、“扬州炒饭”等。这些菜品不仅在江苏地区广受欢迎，也在全国范围内享有盛誉。
3、比较出名的桂花糯米藕也是扬州传统的美食之一，就是用糯米灌在藕里面，然后用桂花制作而成这道美食，是一个甜品，不过甜而不腻，口感绵软，吃起来回味无穷，很适合小孩和喜欢吃甜食的朋友们。喜欢吃狮子头的朋友们可以去尝试一下扬州的蟹粉狮头，猪肉与螃蟹的碰撞产生出了不一样的火花。
莲藕的营养的成分
1、莲藕全身是宝。 藕是含糖低脂肪食物，糖含量18%，脂肪含量仅0.1%，并含多种氨基酸及维生素B BC等。它的营养丰富，用途广泛，经济价值高。每500克藕含蛋白质3克，脂肪0.4克，碳水化合物86克，热量125千卡，钙82毫克，铁2毫克，还有维生素B、C和无机盐类等。
2、中医认为，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。莲藕堪称男女老幼夏秋季节的保健食品。
3、莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
经常吃莲藕有什么好处?莲藕都有什么做法?
可以减肥，也可以清热补血，也可以缓解疲劳，也可以提升自身的免疫力，可以凉血；莲藕夹肉，凉拌莲藕，酸辣莲藕，蜜汁莲藕，蒸莲藕。
莲藕排骨汤 准备食材：莲藕1根，太子参3朵，姜片2片，排骨1根 ①首先将莲藕，姜片，洗净切片，排骨焯掉血沫放冷水里浸泡1分钟捞出沥干。
“荷莲一身宝，莲藕最补人”，莲藕性温，多吃可以补肺养血。
经常吃藕的话能起到开胃的效果，也能帮助大家增进食欲。炒藕技巧有些朋友说平时洁白的藕，可是在切完之后炒出来就变得很黑，其实在炒藕的过程中有很多的技巧。只要注意几步就会改变这些变黑的问题，炒的时候可以略加一些清水，不但很好炒，而且还显得藕丝非常的细长白嫩，看起来就更好吃。
