石家庄特产小吃
1、金凤扒鸡 金凤扒鸡是石家庄历史悠久的特色美食，起源于1908年（清光绪三十四年）。选用生长期达450天以上的健康蛋鸡，以老汤配合十八种调料焖煮十四个小时以上，使其具备了外皮炸得均匀、内里煮得酥烂、易脱骨、色泽美观、香味浓郁的特点。
2、无极饸饹：无极饸饹是石家庄地区的特色小吃，通常被称为饸饹面。这种面条呈圆条形，香辣热乎，深受人们喜爱。当地有句俗语：“荞麦饸饹黑是黑，筋韧爽口能待客”，赞美了荞麦饸饹的独特风味。 赵州雪花梨：赵州雪花梨以其早熟和丰产的特点而闻名。
3、藁城烧饼：藁城烧饼有着悠久的历史，是石家庄地区的特色小吃之一。它采用优质面粉，外皮酥脆，内里松软，香味扑鼻。河北板栗：河北省是中国著名的板栗产地，其中石家庄周边的赞皇县、元氏县等地出产的板栗品质优良，口感甘甜，是非常受欢迎的干果类食品。
4、石家庄糖醋排骨：石家庄糖醋排骨是一道经典的河北菜，以独特的糖醋汁调味，口感酸甜可口，肉质鲜嫩多汁。它是石家庄的特色美食之一，非常适合作为伴手礼。石家庄豆腐脑：石家庄豆腐脑以其细腻的口感和鲜美的味道而闻名。它由新鲜的豆浆制成，配以各种配料如葱花、辣椒油等，非常美味。
5、桥西区的糖葫芦 - 糖葫芦是北方常见的传统小吃，石家庄桥西区的糖葫芦以其大小适中、果肉鲜美、糖衣均匀而受到游客的喜爱。新华区的驴肉火烧 - 驴肉火烧是河北省的传统美食，新华区的驴肉火烧以其肉质鲜嫩、火烧皮酥里嫩、味道鲜美而闻名。
6、首先，石家庄的特产中最为人所知的就是石家庄的糖炒栗子。石家庄的糖炒栗子以其独特的制作工艺和口感而闻名。选用优质的板栗，经过精心的炒制，使得栗子外壳焦黄，内肉饱满，甜而不腻，营养丰富。每年的秋天，石家庄的街头巷尾都能看到卖糖炒栗子的小摊，吸引着无数的食客。
德州的三宝是什么?
德州三宝是德州扒鸡、保店驴肉、乐陵金丝小枣。德州扒鸡 又叫“五香脱骨扒鸡”，它以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名，有“神州一奇”之美称。德州扒鸡已有300余年的历史，早在明代，德州城内及水旱码头上，即有叫卖烧鸡者。1692年扒鸡面世。
根据百度百科查询可知，德州三宝是指德州西瓜、德州扒鸡和乐陵金丝小枣，具体如下：德州西瓜是山东省德州市的名特产之一，它以个大皮薄、果肉细嫩、甘美爽口而闻名全国。俗话说：“德州有三宝，扒鸡、西瓜、金丝枣，跟着帝王天下跑。
德州西瓜、德州扒鸡等。德州是山东省辖地级市，别称德州，中国太阳城的城市，该地的德州三宝是德州西瓜、德州扒鸡和乐陵金丝小枣的总称。
德州三宝有很多版本，有一种版本是德州扒鸡、保店驴肉和乐陵金丝小枣。其中保店驴肉和乐陵金丝小枣是有争议的。因为还有一个版本是德州扒鸡、黄河涯大西瓜和黑陶 德州三宝有很多版本，有一种版本是德州扒鸡、保店驴肉和乐陵金丝小枣。其中保店驴肉和乐陵金丝小枣是有争议的。
多年来扒鸡一直是德州的代名词，但其实除了德州扒鸡这一宝外，德州还有另外两宝，分别是乐陵金丝小枣和保店驴肉，它俩与德州扒鸡并列为德州三宝。金丝小枣是乐陵市的传统特产。金丝小枣多为椭圆形和鹅卵形，皮薄核小，果肉丰满，肉质细腻，鲜枣呈鲜红色，肉质清脆，反正就是好吃。
有哪位大厨知道铁扒鸡的具体做法
具体方法是：左手握勺柄或锅耳，利用灶口边沿为支点，勺略前倾将原料送至勺前半部，快速向后拉动到一定位置，再轻轻用力向下拉压，使原料在勺中翻转，然后再将原料运送到勺的前半部再拉回翻个，如此反复做到勺不离火，敏捷快速，翻动自如，使烹制出的菜肴达到质量要求。
蘸汁味碟的调配也是有讲究的，广东大厨的做法常是用姜葱丝或姜葱茸放到小碗中、放适量盐和生抽、滋少许热油，将浸鸡的鸡汤淋入少许即可，也有厨师爱用烤熟的芝麻撒到味碟中，增加香味。
香烤手扒鸡一整只鸡串在铁棍上，上盘后还有点火仪式……地址：徐汇区斜土路2620号星游城1楼人均：158元Spicy Moment这是上海一家创意湘菜餐馆，去除了湘菜的油腻感却不失湘菜的辣味。
德州扒鸡,扒鸡中的扒字是指什么?
德州扒鸡的扒读作pa一声，主要是根据德州扒鸡造型做出的称谓，大家都可以看下德州扒鸡造型，两只鸡爪扒入鸡腹，鸡翅托起鸡头，在盘中如金鸡玉立，但鸡肉已蒸熟而肉不烂，肉已脱骨但鸡不松散，伫立于碗中，食客只需轻轻一扒便可脱离鸡骨，享用鸡肉。
德州扒鸡名曰扒鸡，是指扒鸡的制作工艺，借鉴扒肘、扒牛肉的烹制工艺，以扒为主。扒是我国烹调的主要技法之一，扒的制作过程较为复杂，一般要经过两种以上方式的加热处理。
扒，扒鸡，拼音（pá )，扒（pá） 用耙搂，聚拢：～草。 搔，抓：～痒。 炖烂，煨烂：～羊肉，~鸡。另有读（bā）扒（bā） 抓住，把着：～车。～墙头儿。 刨开，挖：～坑。～堤。 剥，脱：～皮。～掉伪装。 拔：勿剪勿～。 拨动：～拉。～开草棵。
