鸡肚鱼学名叫什么?
1、鸡肚鱼的学名叫河豚，硬骨鱼纲_科鱼类的统称。河_体呈圆筒形，有气囊，遇到危险时会吸气膨胀，上下颌骨与牙愈合成4个大牙板，背鳍1个，无腹鳍。无鳞或有小刺。全体椭圆形，前部钝圆，尾部渐细。吻短，圆钝；口小，端位，横裂。上下颌各具有2个板状门齿，中缝明显。
2、河豚是淡水鱼，通常在一般35～80元左右一斤；橘黄河豚鱼要贵些，大概在100元一斤左右；野生的河豚是比较少的，现在一般都是人工养殖的，价格在35-100块钱左右一斤。
3、九肚鱼的学名叫龙头鱼，属狗母鱼科，又名狗母鱼、虾潺、豆腐鱼、狗吐鱼、狗奶、水龙鱼等。为何又将龙头鱼称为九肚鱼呢？说起来还颇有点意思。
4、河鲀，俗称“气泡鱼”、“吹肚鱼”、“河鲀鱼”(江苏、浙江)、“乖鱼”(广东)、“鸡抱”(广东)、“龟鱼”(广西)、“街鱼”(福建)、“蜡头”(河北)、“艇鮁鱼”。古时称“肺鱼”。英文名：Far east puffers 。
5、又叫鸡泡鱼。河豚（Puffer fish），学名河鲀，古名肺鱼，俗称气鼓鱼、气泡鱼、吹肚鱼、鸡泡鱼、青郎君、刺豚鱼等，一般泛指鲀形目中东方鲀属的鱼类。河豚鱼含河豚毒素（TTX），人食入豚毒可致死，因此虽然河豚被认为味道鲜美，中国很多地方是禁止食用的，在日本，对于食用河豚也有严格的法规约束。
酸菜鱼和猪肚鸡那个营养
猪肚鸡：141大卡/100g。 卤鸡腿(去皮)：72大卡/100g。 酸菜鱼：79大卡/100g。 魔芋爽：116大卡/100g。
减脂期能吃的食物：黄焖鸡米饭120大卡/100g，烤鸡(去皮)250大卡/100g，荞麦方便面130大卡/100g，番茄火锅114大卡/100g，无糖可乐0大卡/100g，沙县小吃200大卡/100g。 麻辣烫70大卡/100g，魔芋蛋糕75大卡/100g，猪肚鸡141大卡/100g，酸菜鱼79大卡/100g，卤鸡腿(去皮)72大卡/100g，魔芋爽200大卡/100g。
猪肚炖鸡是一道慢功出细活的美食，猪肚和鸡加上各种香料和滋补的中药材，熬煮几个小时，揭开锅盖的那一刻，哪怕隔着屏幕都能感受到清香四溢的味道。酸菜鱼酸菜鱼是我在舌尖上的美食中最难忘的一道菜，因为从小酷爱吃鱼，觉得酸菜鱼真的很美味。四川地道的酸菜鱼真的是让人欲罢不能的一道菜。
我喜欢的五大美食有牛扒、烤羊肉、东风螺、螃蟹、生蚝等，这些美食对于我来说都是百吃不腻的；而且这些美食都是比较常见的，价格也不贵，想吃的朋友可以尝试一下。
多吃鸡小肚,健脾养胃营养好,比鸡胗和牛肚羊肚还好吃吗?
1、多吃鸡肚，健脾开胃营养好，比鸡胗脆，比毛肚羊头肉好吃。怎么吃鸡肚？其实对于这种嫩滑的肉，任何吃法都可以，但最好的吃法就是以下四种。让我们看看！烤串烤肉串是一种快速煮熟的烹饪方法。一般来说，烤肉串的肉比较嫩，比如烤肉串、烤腰片和烤鱼。只有嫩而有质感的肉才能烤成外焦内嫩的味道。
2、鸡小肚不仅口感上乘，营养价值也十分丰富，对于健脾养胃有着很好的效果。它的口感胜过鸡胗，也超越了牛肚和羊肚，成为了鸡肉内脏中的佼佼者。
3、当然是鸡小肚比较好吃了，因为鸡小肚的营养富含比鸡心营养更加的多，而且营养物质更加多种多样啊，比较符合人们的口味。
4、鸡胗就是鸡的胃。韧脆适中，口感好，据《本草纲目》，它还有“消食导滞”，帮助消化的作用。但鲜鸡胗要洗得干净，毕竟，它是储藏鸡只所刚刚吞下食物的地方，洗净的鸡胗，不妨用烧水烫一遍先去异味。现在超市里的鸡胗都是处理过的，回来检查一下，洗净再用烧水烫一遍就行了。
