吃什么东西养胃?吃猪肝对胃好吗?
1、多吃一些温和类的水果，如苹果、桃子、杏子、葡萄、甘蔗、木瓜、大枣、板栗、桃 等。
2、要说到养胃，粥绝对是最好的选择，它非常容易消化，尤其 八宝粥 最适合需要养胃的人群食用。这是因为八宝粥中国含有大量的 花生 、 杏仁 、 白糖 等，并且热量也非常的高，经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能够有效的保护肠胃。
3、对于肠胃不好的人，要减轻负担和压力，让肠胃有更多的时间来自我调理和修复，多吃一些温和类的蔬菜，如南瓜、荠菜、韭菜等，和温和的肉类，如虾、鲢鱼、草鱼、猪肝、猪肚，禽类蛋等。对于油腻性的食物以及生冷的食物就尽量的不要吃，比如肥肉、烧烤、冰淇淋等。
4、戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性，所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。
5、多吃膳食纤维的食物 富含膳食纤维的食物很多，像小麦胚芽、燕麦、黑米、小米等粗粮食物，都含有丰富的膳食纤维。为什么膳食纤维对肠胃好，这是因为膳食纤维能够促进食物残渣的排出，而且能够促进益生菌发挥其作用，能够增强消化功能，清理肠壁，对于肠胃有疾病的人群是有一定好处的。
6、食用部分养胃的肉类，如猪肚，猪肚具有很好的补虚损、健脾胃的功效。还有羊肉，羊肉对于养胃也是比较有特色的食物。羊肉甘温，入脾胃经，可以温中暖下，主治腹痛、反胃，还可以益精神、补气血。用生姜和羊肉熬制的生姜羊肉汤，可以吃羊肉、喝汤，具有暖胃的功效。
猪肝绿豆粥的做法二
制作方法 将绿豆淘洗干净，浸泡30分钟。 将大米淘洗干净。猪肝洗净，切细丁。锅置火上，加水适量，加入绿豆和大米煮粥，快煮烂时加入猪肝丁。猪肝熟透后即可食用。要点：此粥不宜加盐。
步骤如下：将绿豆仔细清洗干净，然后浸泡大约30分钟，确保充分吸水。接着，淘洗大米，确保没有杂质。猪肝需要用清水洗净，切成细小的丁。在一个锅中，加入适量的水，将绿豆和大米一同放入，开始煮成粥。在粥快要煮烂的时候，加入切好的猪肝丁。猪肝需要煮到完全熟透，这样粥的口感才会更佳。
将猪肝洗净，切成薄片，放入碗内，加入料酒、葱末、盐拌腌。 绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时，粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，各自捞出，沥干水分。
猪肝绿豆粥 制作方法：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬。煮至八成熟之后，再将切成片状或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。
猪肝绿豆粥食用指南
1、本方原用于水肿浸透，为补虚利水代表方。 方中以猪肝和绿豆为主，猪肝补肝养血，绿豆利水清肿；陈粳米为辅佐，补脾，利小便，以增强补虚消肿之力；诸料合用，共成补肝养血，利水消肿之方。 适用于肝虚血亏，营养不良性水肿。
2、猪肝绿豆粥作为一款传统食疗方，主要针对水肿和肝虚血亏的情况。此粥由猪肝、绿豆和陈粳米为主要成分组成。猪肝富含营养，能补肝养血，绿豆则具有利水清肿的功效，陈粳米则辅助补脾并利小便，三者结合，有助于增强体质，减轻水肿症状。
3、制法：将淘净的大米和绿豆放入适量的清水煮成粥后，加入鲜猪肝再熬5-10分钟即可食用，每日早晚一碗。 功效：猪肝绿豆粥可以起到补肝养血、清热解毒、养肝护肝的作用，适用于肝损伤之人。
