西红柿疙瘩汤的做法
西红柿去皮切小丁。 葱花炒香，加入西红柿丁炒至出汤，一勺番茄酱+一勺生抽+适量盐。 加清水煮开。 取适量面粉，水龙头开到最小，不停的搅拌面粉，搅拌成面疙瘩。 水开后下入面疙瘩，煮1分钟，加入青菜。 淋入蛋液，鸡蛋成型后关火，加入一勺香油，撒上香菜。
西红柿疙瘩汤的做法：准备用料：面粉适量、水适量、西红柿2个、鸡蛋1个、葱末适量、香菜适量、蕃茄酱适量、糖盐适量、香油适量 首先准备适量面粉放进盆里，然后加适量清水。在慢慢用筷子搅拌，就成类似于絮状的面疙瘩就可以了。下图是搅拌完成的样子，要注意的是水不要放太多。
疙瘩汤的做法步骤 1 准备原材料。2 把西红柿洗净切成块，大蒜、小葱切碎备用。3 炒锅里倒进去两勺花生油，油热后下蒜米爆香。4 把西红柿倒进去翻炒出汤汁。5 炒到西红柿没有块状后，加入三碗水。6 面粉放在一个大容器里，慢慢的一点点加水，边加水便用筷子快速搅拌，成小絮状。
番茄海鲜疙瘩汤的营养价值
1、能清热解毒解渴，滋阴，散血，归肝、胃、肺经。具备生津解渴，健脾养胃，清热去火，散血舒肝，补血补气益气养血和提高胃口的作用。能冶疗口干，食欲不佳等多种多样病症，番茄熟吃尽管会损害一部分维他命C，可是能补充抗氧剂。
2、我最喜欢用西红柿做疙瘩汤，西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素，西红柿素，被称为神奇的菜中之果，有美容减肥，抑制细菌的作用。西红柿做疙瘩汤，温胃养胃，酸酸甜甜的非常好吃，既是饭来又是菜，关键做法超简单，不用揉面不用醒，十分钟即可上桌，作为早晨再合适不过了！下面我把做法分享给大家。
3、海鲜疙瘩汤的做法如下：先取适量面粉加入容器里，然后放1g食盐，搅拌均匀。再把搅拌好的蛋液分多次加入到面粉里，一边加蛋液一边搅拌。炸葱油。葱油一定要小火慢煸至微糊，倒出备用。锅中留底油，放入娃娃菜超至断生，加入生抽和水，水开后加入盐和一点点白胡椒粉调味。
4、烹饪方式多样：疙瘩汤可以根据个人口味和喜好，选择不同的烹饪方式。如可以加入辣椒、花椒等调料，制作成麻辣疙瘩汤；也可以加入番茄、鸡蛋等食材，制作成酸甜可口的番茄疙瘩汤。而其他传统汤品的烹饪方式相对较为固定，如鸡汤、鱼汤等。
西红柿疙瘩汤的疙瘩容易消化吗?
1、西红柿疙瘩汤的健康好处也是多种多样的，这里只列出了几个。首先，它可以帮助消化和排毒。西红柿和肉疙瘩都含有纤维，可以帮助肠道排出废物和毒素。其次，它有抗氧化和抗炎作用，可以减轻身体的炎症反应和免疫系统负担。除此之外，西红柿疙瘩汤还可以帮助减肥和降低胆固醇。
2、天天适量吃西红柿疙瘩汤对身体没有危害，里面包含有人体所需的各种营养成分，容易消化吸收。西红柿中最精彩的成分莫过于番茄红素，它以强大抗氧化功效和预防癌症功能而著称。伴随着番茄红素，红色番茄也含有一部分胡萝卜素，对眼睛和皮肤均有好处。与面一起食用，营养价值更好。
3、健胃消食 疙瘩汤里面含有多种的营养物质，尤其富含维生素C、维生素B、维生素E及蛋白质、钙、铁、锌等成分，有健胃消食的功效，适用于食欲不振、消化不良的人食用。
4、疙瘩汤是一道北方地区的家常汤品，不但美味可口，而且还很容易消化，特别适合一些胃不好的人喝，不论是再餐馆或是在家里面，都特别的常用，是北方地区人必吃滋补汤，疙瘩汤的作法有许多，极为传统的便是，西红柿疙瘩汤了，今儿关键给大伙儿分享一下，做西红柿疙瘩汤的一些诀窍。
