柚子皮焖鸭做法大全
柚子皮冷水下锅，煮开后再煮5 分钟 然后清水浸泡资格晚上。因为做柚子茶，所以是去了皮青的，当然不去皮青也可以 柚子皮挤干水后切块，鸭子斩块 ，辣椒切粒 姜切片。 柚子皮放在砂锅底。子连果皮八角姜一起爆炒，下生抽和料酒，炒香后放进砂锅，加水闷约20分钟。
做法：把柚子皮的青黄表层削去 煮滚一大锅水，把柚皮放进去大火滚5分钟，然后把柚皮反转，再滚5分钟后熄火 待柚皮放凉后，捞起渣干水份，用一大盆清水浸泡2天，期间要换3-4次水，这样柚皮的苦味就被除掉了。
焖煮：将炒制好的鸭子放入锅中，加入炖煮鸭子的原汤，大火烧开后转小火慢慢焖煮。焖煮过程中要不断翻动鸭子，使其受热均匀，入味更足。焖煮时间约为30分钟。收汁：待鸭子焖煮至入味十足，汤汁浓稠时，加入柚子皮，翻炒均匀，使柚子皮充分吸收汤汁的味道。
柚子皮用刀削去青皮部分，浸泡后洗净，牛胎盘洗净切块后，用生粉、生油分别油搓一次，置于有当归、川公的沸水中滚沸片刻，后洗净(即“汆水”)。各物一起与生姜放入瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煮沸后改文火煮约2小时，下适量食盐即可。
柚子皮含有精油中的柠檬醛，可以泡水入浴，有助于改善肩膀酸痛；晒干变硬的柚子皮放在橱柜、米缸内可以防虫子；柚子皮晒干之后可以用火点着当作驱蚊的好工具；用刺有小孔的塑料袋将晒干变硬的柚子皮装好保存，还可以做肉类去膻的辛香料；柚子皮有护发功用。
柚子皮的功效与作用
病情分析： 柚子皮性味辛、甘、苦、温，含有柚皮苷和芦丁等生物活性物质，这些物质是黄酮类化合物，具有抗氧化活性。这种抗氧化作用不仅可以直接清除自由基，避免不饱和脂肪酸、花生四烯酸等有益的脂肪过氧化，减少自由基对血管壁的破坏，比如活性成分柚皮苷。
柚子皮的功效与作用：杀菌消炎、延缓衰老、止咳化痰。柚子皮为芸香科植物柚的果皮，其味辛甘苦，性质温和，可归脾肺肾经，含有丰富柚皮甙、维生素C、植物酸等成分，具有杀菌消炎、延缓衰老、止咳化痰等作用。柚子皮中含有丰富植物酸及具有杀菌效果的有机物，可通过水煮溶解于水中，起到杀菌消炎作用。
能起到化解油腻的作用。柚子皮是柚子的身体的一部分，自然含有柚子的一定营养成分，且其具有通气孔，能吸收油腻物质，起到化解油腻的作用。在美容方面是起到显著作用：柚子皮中含有丰富的果胶，可以使皮肤细嫩、丰满。有美容专家将其制成沐浴液用于洗澡。
柚子皮的功效与作用柚子皮的功效与作用对于柚子皮来说，首先在柚子皮中是有大量叶酸存在的，所以说柚子皮就能够具有健胃消食的功效，这样对我们促进肠胃健康是非常有意义的。
柚子皮晒干后的功效与作用1柚子皮是可以入药的，其实会开柚皮一味药，柚皮是苦、甘、辛而温的性味。入脾经、肾经、膀胱经三条经。柚子皮有化痰、消食、下气、利膈的功用，可以行气，治疗气郁在胸腹、出现胸闷、出现脘腹的、冷痛的现象，是温性的，所以可以温中行气。
柚子皮，具有宽中理气，消食，化痰，止咳平喘的功效。柚子皮可用于治疗气郁，胸闷，脘腹冷痛，食积，泄痢，咳喘，疝气等病症。如果治疗气滞腹胀，可配合鸡屎藤，糯米草根一起煎服，效果更佳。如果是治疗宿食停滞不消，可用柚子皮配合鸡内金、山楂、砂仁，水煎服，可以起到宽中理气消食的效果。
水果皮到底能不能吃
葡萄皮是可以吃的。葡萄皮中含有的花青素比果肉还多，具有保护微小血管、抗发炎的作用，建议洗净后，连皮带肉与籽一起打成汁，完整摄取营养。葡萄皮中还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等，可以补足现代人饮食中缺乏的营养。
可以。猕猴桃皮中含有丰富的氧化剂、钙、镁及维生素C。且猕猴桃皮中的抗氧化剂是猕猴桃果肉中的三倍。所以吃猕猴桃时带皮一起食用营养价值会更高。猕猴桃含有丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。
可以吃。因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。 它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。
能食用。黄皮的果皮具有降火之功效，黄皮有一层薄薄软软味道苦涩的果皮可不容忽视，如果你能接受，最好也一块吃下去。如果想要达到一定的食疗辅助效果，可以选择在直接生食黄皮时，将果肉，果皮和果核整个放进口嚼碎，连渣带汁缓缓吞下。
当然能吃，但是要洗干净，苹果皮表面可能有农药残留。1，膳食纤维最多。膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用，便秘时吃一个苹果效果很好。而一个苹果中皮比肉所含膳食纤维多一倍有余。2，维生素最多。一个苹果中仅皮所含维生素C和维生素A就比肉多三个之一左右。
能吃。 芭乐味甘性平，芭乐皮中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质等营养成分，食用对人体具有一定的好处，其次芭乐的皮比较脆薄，吃起来对口感没有什么影响，所以芭乐的皮是能吃的不会对人体的健康造成威胁。芭乐的籽可以吃吗？可以。
柚子皮怎么吃有营养?
1、炒柚子皮，做法也简单。将生姜丝、蒜蓉、干辣椒(以土辣椒为上品)，油里爆炒(油稍多)，爆出香味后，加老抽，倒入清水。水烧开后，倒入挤干水分的柚子皮，加盐，水烧干后煎炒，即成。柚子皮顺气，去油解腻，是清火的上品。喜食辣者，多放辣椒，也不必担心火气过重。
2、柚子皮可以做成蜂蜜柚子茶或者直接炒着吃。蜂蜜柚子茶做法 首先需要将柚子清洗干净，再放进温水里泡十分钟左右，即可取出备用。然后将清洗干净的柚子削皮。再将柚子皮切成丝，果肉直接用搅拌机打成泥状。
3、第三种：红烧柚子皮 用红烧的做法制作柚子皮，做出来的味道比肉还好吃。红烧柚子皮的做法也很简单，准备一小块瘦猪肉，柚子皮去掉黄色的外皮只要白色的果囊部分，然后就可以把果囊切成类似猪肉块的大小，切好之后把果篮放进锅里焯水3~5分钟浸泡10分钟左右，这么做的目的是为了去除果囊当中苦涩的味道。
4、柚子皮和萝卜籽各15克，煎汤分4次服，每日1剂。关节疼痛 柚子皮300克，生姜50克，切碎后捣烂，外敷患处。化痰暖胃 先削去柚子皮的青黄表皮，留下白色的“棉絮”内层；用开水煮柚子皮10分钟后捞起，用清水泡浸一段时间，挤干水分；再用清水浸泡，直到把柚子皮中的青涩味去掉后，切成块状食用。
孕妇吃柚子好不好?
孕早期女性可以适当吃柚子，因为柚子中含有丰富的维生素，能够补充机体以及胎儿需要的营养物质，促进吸收，提高机体的抵抗力。柚子能够有效的预防女性出现贫血，促进胎儿正常生长发育，帮助对钙物质以及铁质的吸收。
孕妇可以吃柚子，且有很多好处。虽然孕妇吃柚子有许多好处，但是准妈妈要注意：柚子性寒，身体虚寒的人不宜多吃。高血压患者不宜吃柚子，特别是葡萄柚。一般人在服药期间也不要食用柚子，以免药物过量。太苦的柚子不宜吃。
孕妇能吃柚子，每次量不宜多，以四分之一个左右为宜。柚子除了含有丰富的维生素和矿物质成分之外，还有丰富的植物纤维，可改善人体肠胃不适，促进消化，增加食欲。怀孕后，女性如有食欲下降，没有胃口等现象，吃几瓣柚子就能起到改善作用。但柚子不宜多吃，有些女性就有吃多了柚子而出现便秘现象。
焖鸭的做法步骤图,柚子皮焖鸭怎么做好吃
1、柚子皮冷水下锅，煮开后再煮5 分钟 然后清水浸泡资格晚上。因为做柚子茶，所以是去了皮青的，当然不去皮青也可以 柚子皮挤干水后切块，鸭子斩块 ，辣椒切粒 姜切片。 柚子皮放在砂锅底。子连果皮八角姜一起爆炒，下生抽和料酒，炒香后放进砂锅，加水闷约20分钟。
2、鸭子半只（约750克），子姜100克，干辣椒适量，生蒜50克。调味料：柱候酱5克，海鲜酱5克，美极鲜酱油10克，冰糖5克，盐适量，白酒20克，米酒糟10克。将光鸭处理干净，用刀均匀砍成小块。放入盘里，加入少许蚝油，料酒和适量的盐抓均。腌制5分钟入味待用。
3、烧一锅水备用。鸭子洗干净切成块。鸭子放进煮开的水中，煮两分钟。洗好葱、姜、蒜备用。鸭子煮好捞出，过冷水沥干水分备用。.把洗好的葱切段，姜切片，蒜切末放进沥干的鸭肉中，依次放入酱油，蚝油，生粉，白酒，少量盐，搅拌均匀。
4、做法：鸭用盐、生抽和油腌好，爆香姜、蒜倒入鸭炒至变色后加入料酒再翻一下，再倒入土豆炒，加入适量的糖、盐和生抽和水，大火烧开后，转小火焖至汁收到差不多干即可。
