竹荪炖鸡汤的营养价值
竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用。竹荪精是纯菌类调味品，不同于传统味精和鸡精以化学物质和动物成分为主要原料，而以提取原生态菌类的鲜味为主要原料，完全摆脱了工业污染和动物疾病的威胁。
补气养阴，润肺止咳，清热利湿；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。
清热解毒，对于一些身体的燥热，以及肺部，肺热都是很有效果的。第三，提高免疫力，人的免疫力，会变得低下，但是竹荪的营养物质可以为人提供营养可以提高人的免疫力。竹笋还可以保护身体的肝脏，减少一些脂肪的堆积，对人体不好，可以起到减肥的效果。
滋补强身、补气养阴、润肺止咳、宁神健体、提高免疫力，此外，竹荪还有降血压、降血脂和减肥的疗效。竹荪鸡汤的做法，准备材料：土鸡：半只、竹荪：5根、枸杞：15颗、盐：适量、料酒：少许、姜：几片。
竹笙鸡汤具有润肺止咳，养阴清热，补中益气，健脾养胃，美容瘦身，增强体质。竹笙含有多种氨基酸、维生素、无机盐，具有滋补强身、补气养阴、润肺止咳、宁神健体、提高免疫力的功效。竹笙营养丰富，味道鲜美，质地脆嫩，香气浓郁，长期食用能调整人体血脂及脂肪酸，有活血、养颜等功效，特别适合体弱者食用。
竹荪怎么煲汤最好
1、准备好所需的原料，竹荪、黄瓜、枸杞，还有菌菇味的浓汤宝 用凉的淡盐水浸泡20分钟，沥干水分后再用温水浸泡10分钟即可 沥去已泡好竹荪中多余的水分。剪去菌盖头（封闭的一端），并把它们切成段 黄瓜去皮切成片 在锅中加入三碗水，放入十余粒干枸杞。
2、竹荪鸡汤的做法步骤 干货的竹荪用凉水泡开，并轻手洗净表面的泥沙，冲洗干净后勤换水浸泡几次。 竹荪切去头尾，切段，过水、捞起、沥干。 煮滚的鸡汤，将鸡捞起，把竹荪段投入鸡汤中，再煮20分钟，等竹荪充分浸润了鸡汤的味道后，放适量的盐。
3、竹荪适量 葱一段 秋季滋补之竹荪煲鸭汤的做法 准备食材：干竹荪八根，烤鸭架半只，姜片3片，葱一段。先将鸭架剁成小块，葱姜切好。锅内倒入一点点的油，够煎香姜片和葱段的就可以了，然后倒入鸭架，炒出鸭架自身的油来 加入一砂锅水，然后盖上盖子，开大火，烧开五分钟。
竹荪炖鸡营养价值
竹荪炖鸡是一道营养丰富的家常美食，以鸡肉和竹荪为主要原料，加上适量的调料和水，炖煮而成。竹荪是一种具有很高营养价值的食材，富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等多种营养成分，能够增强人体免疫力，防止疾病的发生。
竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用；云南苗族人患癌症的几率较低，这与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用可能有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。
竹荪营养丰富，可以刮油，护肝，降压降脂，减肥，目前没有发现对孕妇不良反应的报道。网上还有专门的孕妇营养食谱应用了竹荪。现在转抄过来你可以看看。竹荪母鸡汤 制法：将土养老母鸡去毛、掏尽内脏、去鸡屁股并洗净鸡身后，先烧滚一锅水，将老母 鸡整个儿地浸在滚水中焯去血腥气，捞出后冲一下。
竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用。竹荪精是纯菌类调味品，不同于传统味精和鸡精以化学物质和动物成分为主要原料，而以提取原生态菌类的鲜味为主要原料，完全摆脱了工业污染和动物疾病的威胁。
竹笙鸡汤滋味清香，回味甘甜。竹笙鸡汤具有润肺止咳，养阴清热，补中益气，健脾养胃，美容瘦身，增强体质。竹笙含有多种氨基酸、维生素、无机盐，具有滋补强身、补气养阴、润肺止咳、宁神健体、提高免疫力的功效。
其营养丰富，据测定干竹荪中含蛋白质14%、脂肪6%，碳水化合物总量60.4%，其中菌糖2%、粗纤维4%，灰分3%。其对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。还具有特异的防腐功能，夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。
