韩式鳕鱼炖豆腐的做法
然后倒入开水淹没鳕鱼，大火煮开后，撇清浮沫，倒入一些料酒、生抽，之后放入姜片，转中小火。鳕鱼差不多煮熟后，倒入豆腐和洋葱丝，接着倒入步骤2准备的酱汁，搅拌均匀就可以出锅了，最后撒上香菜就可以开吃了。
做法步骤 1准备好食材，鳕鱼切段，豆腐切块。洋葱，姜和蒜切片，葱切成大点的葱花。2锅中放适量油烧热后改小火，放入葱，姜，蒜和花椒粒爆香。3放入鱼段两面稍微煎一下。4倒入生抽和料酒轻轻翻动鱼块。5添水和鱼块一平，加入一勺牛肉粉改大火炖煮。6开锅后放入一大勺韩式辣椒酱。7轻轻翻拌均匀。
做法 大葱、姜切片，香葱切末，大蒜切末。取一小碗，放3勺辣酱，一勺辣椒面，一勺大喜大牛肉粉，香葱末，大蒜末，加少许水调匀备用。豆腐切块，收拾好的鳕鱼切几段，洋葱切丝。锅里倒油，下葱片超香，下鳕鱼煎炒至变色。倒入热水没过鳕鱼，大火煮开。
鲜辣爽口——韩式鳕鱼炖豆腐的材料：主料：鳕鱼2条 豆腐一块 洋葱半个 韩式辣酱 辣椒面 大喜大牛肉粉 大葱 姜 香葱一小根 大蒜多 辅料：做鲜辣爽口——韩式鳕鱼炖豆腐的步骤1大葱、姜切片，香葱切末，大蒜切末。
鳕鱼炖豆腐的做法步骤5炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒。鳕鱼炖豆腐的做法步骤6放入煎好的鳕鱼块。鳕鱼炖豆腐的做法步骤7加入适量的清水，加入老抽。鳕鱼炖豆腐的做法步骤8加入生抽和料酒。鳕鱼炖豆腐的做法步骤9加入白糖。鳕鱼炖豆腐的做法步骤10炖煮10分钟左右，再放入豆腐。
鳕鱼炖豆腐的家常做法如下：主料：鳕鱼1条、豆腐250克。辅料：香菜2颗、香葱3颗、油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉少量、葱适量、姜适量、蒜适量、小米辣适量。豆腐切成方块。鳕鱼收拾干净切块。加盐、料酒、胡椒粉、以及葱姜蒜撒在鱼块上。油烧热后放入鱼块。
鳕鱼可以和那些蔬菜一起吃
1、鳕鱼可以和以下蔬菜一起吃：香菇。鳕鱼+香菇：蘑菇富含氨基酸，能够很好的促进营养的吸收，营养价值高的同时，富含大量的维生素，并且蘑菇味鲜，维生素D含量高，有利于骨质的健康，两者的搭配更能起到补脑健脑的功效。西兰花。鳕鱼+西兰花：两者的相互结合能够起到防癌抗癌的功效。豆腐。
2、洋葱：洋葱具有独特的辛辣味，能刺激食欲，促进消化。将洋葱切丝，用小火慢炒至微焦，与碳烤鳕鱼片搭配，能增添一丝辛香味，使口感更加丰富。蘑菇：蘑菇种类繁多，如香菇、白蘑菇等，都是美味的蔬菜。
3、材料：新鲜鳕鱼片、米粉、适量蔬菜（如胡萝卜、南瓜、菠菜等）。做法：将蔬菜洗净切小块，与米粉一起煮成粥。待粥煮至半熟时，加入鳕鱼片，继续煮至鱼肉熟透，蔬菜软烂。可以用搅拌机将粥搅拌成适合宝宝食用的细腻程度。鳕鱼蒸蛋羹：材料：新鲜鳕鱼片、鸡蛋、水。做法：将鳕鱼片蒸熟，挑成细丝。
鳕鱼裙带菜大豆腐能在一起做吗?
1、鳕鱼裙带菜大豆腐是能在一起做着吃的，而且做出来的鳕鱼还嫩，大豆腐也嫩，裙带菜也好吃，它们在一起是个很好的搭配，一道特别好的美味佳肴。
2、种富含DHA的食物合集鱼类食谱三文鱼、鳕鱼、黄花鱼、带鱼、鲈鱼。
3、● 鱼类海鲜 ● 鱼类营养丰富，富含蛋白质、维生素、钙等物质，且滋味鲜美易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用。常见的鱼类海鲜有带鱼、鳗鱼、黄花鱼、鳕鱼、石斑鱼、鲳鱼等等。
4、将做好的菜包放入蒸锅蒸10分钟。将蒸菜包时流出的汤汁倒入炒锅，放入番茄酱，盐，白糖，煮开后用水淀粉勾芡，浇到菜包上就可以吃了。
鳕鱼炖豆腐的做法
1、鳕鱼炖豆腐的做法步骤111加少许香醋继续炖煮5分钟。鳕鱼炖豆腐的做法步骤121加少许盐调味，淋入水淀粉勾薄芡。鳕鱼炖豆腐的做法步骤131在撒上一些葱花关火。
2、豆腐切成方块，鳕鱼收拾干净切块备用。葱姜蒜撒鱼块上，加盐，料酒，胡椒粉拌匀。油烧热后放入鱼块，小火煎黄关火。另取一锅加凉水，放入豆腐开大火，炖十五分钟，把鳕鱼块倒进豆腐锅里炖二十分钟。切葱末，切香菜末，加入少许盐，香油。撒入香葱，香菜关火即可出锅。
3、步骤：鳕鱼一条准备好。将鳕鱼洗净切成小块。将配料准备好。锅烧热后放油煎鱼块。将调料炒香。放入生抽和肉酱炒香。放入煎好的鱼块添汤。炖十分钟后放入豆腐块。放入黄酒和糖，用盐调味。炖熟即可，美味鲜香的鱼豆腐就好了。1成品如下。
4、步骤：姜片、葱段备用，豆腐切块，鳕鱼切段。倒入鳕鱼、淀粉，搅拌均匀。倒入食用油20毫升，油温烧至七成热，放入鳕鱼，炸至两面微黄。倒入食用油5毫升、姜片、葱段、干辣椒，大火爆香。倒入生抽、清水，大火煮沸。倒入鳕鱼、豆腐、料酒、盐，大火煮沸，转中小火炖三十分钟。
5、·鳕鱼化冻后洗净切块，豆腐切块，葱姜蒜切片。2·锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用。3·4·炒锅到油放入鳕鱼块中小火煎至两面金黄备用。5·炒锅洗净再到一点油放入花椒小火炸出香味，去掉花椒。6·放入葱姜蒜片炒香，再把煎好的鳕鱼放入。
6、鳕鱼炖豆腐的做法如下：材料/工具：鳕鱼1条、豆腐半块、盐1匙、葱花适量、姜片适量、料酒1匙、胡椒粉适量、花椒面1匙尖、鸡精1匙、大料2个、香菜末适量。东北的大豆腐切大厚片。鳕鱼洗净切厚片。葱斜切段，姜切片。将豆腐，鳕鱼码在砂锅中，添水，将葱姜，大料，料酒，花椒面放入。
鳕鱼骨搭配什么煲汤好喝
1、鳕鱼骨炖豆腐：将鳕鱼骨与豆腐一起炖煮，可以使汤更加鲜美。豆腐富含蛋白质和钙质，与鳕鱼骨的营养相互补充，对骨骼健康有益。此外，豆腐还具有清热解毒的作用，适合夏季食用。 鳕鱼骨煲冬瓜：将鳕鱼骨与冬瓜一起煲汤，可以增加汤的清爽口感。
2、五指毛桃和鳕鱼骨煲汤是一道美味的汤品，具有营养丰富、口感鲜美的特点。下面是五指毛桃鳕鱼骨煲汤的做法： 食材： 鳕鱼骨：500克 五指毛桃：10-12个 生姜：2片 枸杞：15克 大葱：1根 食盐：5克 胡椒粉：5克 清水：2L 步骤： 准备食材：将鳕鱼骨清洗干净，五指毛桃洗净并去核。生姜切成薄片，大葱切段，枸杞提前用水泡发。
3、鳕鱼骨，白萝卜，螺片，姜片 调料：盐 干螺片提前浸泡软 泡软的螺片洗净切小块，白萝卜削皮厚切 先将鳕鱼骨，螺片，姜放进电压锅，加适量的清水，将按钮调至煲汤位置 如果是砂锅明火煲 就多加些水，大火煲开改小火 煲1个多小时，再下萝卜块继续煲20分钟即可。
4、鳕鱼花生猪骨汤是广东一带的传统风味名菜，属于粤菜系。把锅内放入猪骨、A料和清水5杯，先用大火煮沸再用小火炖至骨头汤浓。滤出清汤后，加入花生，水火煮至软熟。将鳕鱼肉切成厚片，沾些千太白粉备用。炒锅00入油烧热，将鳕鱼放下两面煎黄。把鱼片放入汤中略煮，撒上B料即可。
鱼炖豆腐的营养价值
1、营养价值 豆腐营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
2、豆腐汤配鱼：豆腐汤所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，豆腐汤和鱼一起炖，取长补短，营养价值更高。豆腐汤含钙量较多，而鱼中富含维生素D，两者合吃，可使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，特别适合中老年人、青少年、孕妇食用。
3、蛋白质：嘎鱼和豆腐都是富含优质蛋白质的食物。蛋白质是人体生长发育的基本物质，对于维持生命活动具有重要作用。嘎鱼炖豆腐中的蛋白质易于消化吸收，有助于提高人体的免疫力和抗病能力。脂肪：嘎鱼的脂肪含量较低，且主要为不饱和脂肪酸，对人体有益。
4、保健功能 鱼头炖豆腐汤里的鲢鱼头富含胶质蛋白和钙、锌元素等微量元素，脂肪和热量都很低，经常食用有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效；豆腐的蛋白质和钙含量丰富，而且具有多种保健功能如调节血脂，调节钙代谢，调节性激素效应等。
5、鱼肉和豆腐两种食材搭配在一起补钙效果好，营养更翻倍。鱼肉是非常健康的食物，含有优质的蛋白质和脂肪，是推荐的白肉。鱼肉中的脂肪大多属于不饱和脂肪，含有人体需要的脂肪酸，能够帮助中枢神经发育和大脑发育。有些鱼肉含有DHA，也就是脑黄金，很适合怀孕的妈妈食用。
6、鱼和豆腐能一起食用，这两种食材的搭配在中华美食中颇为常见，如家常豆腐炖鱼。 鱼富含优质蛋白质和多种微量元素，而豆腐则是植物蛋白的良好来源，两者结合有助于营养的互补。 豆腐的豆腥味能被鱼汤中的鲜味所中和，使得口感更加鲜美。
