竹筒饭可以吃吗?
1、吃这样的竹筒饭又颇有些讲究，要先用刀刮去竹筒表面被烧黑的外皮，再用刀背轻轻地反复敲打竹筒，使竹皮与里面的糯米饭彻底脱离，然后用刀在竹筒口划几道小缝，并逐片剥去竹皮，这样就可以吃到一条由竹壁膜包裹着的糯米饭了。
2、可以，有些地方制作的竹筒饭就是用蒸煮的。用糯米香竹煮制的糯米饭，方便携带，在10小时内不会变硬返生，可热吃亦可冷吃，米饭香软可口，融糯米香、青竹香于一体。台湾竹筒饭，做法用的就是蒸煮，加热蒸煮后，会散发出竹香味，即可食用。还可以搭配可口菜，风味更佳。
3、从外观上看，竹筒饭米饭粒分明，色泽白净。吃起来口感软糯，丝毫不黏牙。而且，竹筒饭中的各种食材十分丰富，可以根据不同口味的需求配以鸡肉、香肠、腊肉、菜、蛋等食材，每一口都能够尝到不同的味道。如果你来到三亚旅游，那一定不能错过竹筒饭。
4、竹筒饭没有危害，反之味道甜美，营养丰富。竹筒饭是云南地区少数民族的一种特色美食，竹筒饭有四种：野货饭、肉味饭、黑豆饭、黄肉饭。在其中最好的就是野货饭了。适合做野货饭的几类野货是鹧鸪肉、鹿肉、山鸡脯肉、山猪肉、吃蛇、黄肉等。以黄肉作出的饭味儿最美味。
5、竹筒饭主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。其中的矿物质、膳食纤维、B族维生素，特别是维生素B1含量都较普通米饭中的要高。
6、吃竹筒饭已经成为了壮族人民的一种传统饮食习惯，尤其在节日和庆典时，竹筒饭更是不可或缺的美食。除了壮族之外，其他一些民族和地区也可能有吃竹筒饭的习惯，但壮族是最具代表性的。壮族的竹筒饭不仅仅是一种食物，更是一种文化的传承。
苏州的竹筒饭味道怎么样?
其次，从口感上来说，苏州的竹筒饭糯而不腻，入口即化。竹筒的香气与糯米的香甜相互融合，使得竹筒饭的味道更加鲜美。同时，竹筒的纤维质也为竹筒饭增添了一丝口感，让人在品尝的过程中感受到了一种别样的风味。再者，从营养价值上来看，苏州的竹筒饭富含丰富的营养成分。
潭村，江苏省苏州市吴中区的一个小镇，以其丰富的人文景观和独特的美食文化而闻名。游客们来到这里，总是被当地的美食所吸引。首先，潭村的竹筒饭堪称一绝。这种饭食采用当地特色米饭，搭配咸肉、鲜菇等食材，经竹筒熏制，口感香糯，令人回味无穷。其次，潭村的豆腐也是不容错过的美味。
临安府是一家专门提供浙江临安地区特色菜肴的餐厅。这里的菜品讲究原料的新鲜和烹饪技法的传统，能够让人品尝到最地道的临安风味。其中，竹筒饭和野菜炒豆腐等菜肴都深受顾客喜爱。温州饭店 温州饭店是一家集中展示温州地方特色的餐厅。温州菜以海鲜为主，口味清淡而不失鲜美。
立足江南之地，将湘菜精髓浓缩呈现，在苏州小资情调的氛围中独具匠心，为客人带来了最正宗的湖南美食体验。一进门，浓浓的辣味便扑鼻而来，令人垂涎欲滴。待到佐餐的酸溜土豆丝、蒜蓉芥菜、冰镇凤爪、竹筒饭等菜品端上桌，更是让人食指大动。
我尝了一口，嗯，味道真好，比我想象中的要好吃多了。大家品尝后都一致觉得很好吃。我们的竹筒饭成功了！ 这个春节过得还真有意义：亲手做的竹筒饭不仅好吃，还锻炼了我们的动手能力，也让我们品尝到了自己的劳动果实，真是一举两得。 八年级竹筒饭说明文600字5 寒假刚开始，我就去了外婆家。
但我最爱的是武义独特小吃——竹筒饭。 竹筒饭的制造方法：取当年新长成的嫩竹，沿着竹节处把它锯成一段一段，然后在竹筒的一端打出一个小孔，将糯米拌上玉米、青豆、肉末、枸杞子等辅料，再加上各种油盐味精等佐料后，将糯米倒入事先劈好的竹筒内，你还可以根据自己的口味加一些像火腿之类的特殊材料。
傣族特色美食
菠萝饭 菠萝饭是傣族的特色小吃，菠萝是一种热带水果，主要产于海南、云南西双版纳等地，随着社会的发展，菠萝已经不仅仅是一种水果，勤劳智慧的人民发明了菠萝饭这一特色美食，选用大米和菠萝为主要原料，所制作出来的菠萝饭营养美味，夏季食用还有解暑止渴的功效。
香茅草烤鱼是西双版纳地区深受当地人和游客喜爱的一道碳烤鲜罗非鱼菜肴，采用新鲜的香茅草，也是地道传统的一道傣族风味菜肴。由于做法独到、香料独特、鲜香可口，在傣味菜肴中知名度非常高，是傣家人款待贵宾不可少的一道菜。
傣味火锅：傣味火锅是傣族传统的独特烹饪方式，以酸辣为主调，口感鲜美。火锅底料通常由辣椒、花椒、蒜、姜等香料熬制而成，再加入新鲜的蔬菜、肉类和海鲜等食材，煮熟后食用。 傣味烤鱼：傣族地区有丰富的水资源，鱼类资源丰富。
傣族手抓饭是云南西双版纳傣族的特色美食，这道菜是先在桌子上铺一层冼干净的巴焦叶，然后上菜，菜是对称摆放，米饭放在桌子中间；有大米饭和紫米饭，上边用鸡蛋来点缀，正中放的是辣子鸡。
吃竹筒饭有什么好处
1、竹筒蒸饭一方面能够最大程度保留米的香味，另一方面还能使竹子的清香渗入米饭当中。由于竹筒蒸饭大多要加入各种调料和肉类，竹子的清香可以有效使这些辅料的味道更加柔和而不生硬，从而使人增强食欲。
2、竹筒饭没有危害，反之味道甜美，营养丰富。竹筒饭是云南地区少数民族的一种特色美食，竹筒饭有四种：野货饭、肉味饭、黑豆饭、黄肉饭。在其中最好的就是野货饭了。适合做野货饭的几类野货是鹧鸪肉、鹿肉、山鸡脯肉、山猪肉、吃蛇、黄肉等。以黄肉作出的饭味儿最美味。
3、慈竹也可以做竹筒饭，将竹节洗净泡好后，可将糯米放在竹节中，加入适量的清水，将竹节合紧。用火烘烤竹节，待糯米熟后，可以食用。慈竹是禾本科慈竹属草本植物，又被称为甜慈、茨竹和吊竹。
4、口感好，老少皆宜，吃起来松软而弹牙，可口而鲜甜，吃后回味无穷，在当地早餐界有着绝对名声和人气，有着浓浓的地方特色。
5、科学研究证明，竹米营养价值和药用功效较高，味清香可口，富含淀粉和各种微量元素，既可食用又可入药。据分析含有18种蛋白质水解的氨基酸，含量比竹笋的更高，平均达1588g/100g。更具有清热解毒之功效，可作清凉饮料或煲粥食用，还可治肝病和癌病，是难得的养胃护胃之佳品。
6、去火清凉、镇咳祛痰。竹（学名：Bambusoideae），别名竹子，属禾本科竹属植物，是一种速生型草本植物。竹叶呈狭披针形，竹笋长10至30cm，成年竹通体碧绿节数一般在10至15节之间。竹子花像稻穗，开花后竹子的竹干和竹叶则都会枯黄。
