食品“佛跳墙”名字的来源
其四和其一不完全相同：.佛跳墙是闽菜中居首位的传统名肴。
佛跳墙的典故和名字来历：说法一：清朝道光年间，福州官钱局的官员宴请福建布政使周莲。席间有道叫做“福寿全”的菜、是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋等以慢火煨制成的。周莲吃后很满意。
佛跳墙的由来有两种不同的说法，佛跳墙是闽菜中首屈一指的名牌佳肴。因用料讲究，制法独特，滋味香浓而驰名中外。此菜脍炙人口，还与它的神奇传说不无关系。02 那还是在1300多年前的唐代。
名称的由来关于“佛跳墙”这个名字的历史有很多说法。其中，广为流传的说法是这道菜起源于清末。福州杨桥巷的一名政府和银行官员在家中设宴招待了布政司周濂和这位官员的妻子。
佛跳墙名字的由来如下：相传清朝道光年间，福建布政使周莲在福州官员宴请自己的席上吃到了一道叫做“福寿全”的菜，他很是满意。于是，回家命厨师郑春发依法仿制，在原菜基础上减少了肉量，又加入了多种海鲜。
做银丝卷一斤面要放几克糖
1、解析：银丝卷 原料配方 面粉500克 发面250克 白糖100克 豆油200克 碱适量 制作方法 把面粉倒在案板上，扒个坑，加入糖100克、发面、适量碱液、250克温水，和成面团，揉匀，饧25分钟。取出约100克面团待用。
2、材料：面粉500克，面肥50克，碱适量，白糖50克，油50克。
3、第首先要把面发好，说到发面，就要掌握好和面的技术，一般来说是一斤面要加0.7公斤的水，要事先把发面的引子泡好，与面一起和，面发的时间与季节有关系，一般来说，天气越冷，用的时间越长。
4、中筋面粉可以做面条、馒头、饺子。面条 面条做法简单，容易煮熟，即可以做正餐，也能当点心吃。
5、发酵面团用到的材料：中筋粉面400克、干酵母5克、泡打粉5克（可不放）、白糖5克、温水约250cc 重点：做馒头，包子，豆包等中式面点，不能使用筋度太高的面粉，你用来做面包的粉面是不能用来代替做包子的。
我想要一张比较全的食物热量表
全麦：全麦包是面包中最低热量，全麦面包比普通白面包少了9%的卡路里，蛋白蛋却多了20%，维生素B多两倍。纤维素多于番茄，但热量却只有35卡路里。
肉类、豆腐、鸡蛋：37 克瘦肉和20 克肥肉都是80 大卡。125 克的奶类、两小茶匙或半汤匙的油脂都是80 大卡。值得注意的是，1 个煮鸡蛋的热量是80大卡，但1 个煎荷包蛋的热量却是120大卡。
食物卡路里对照表（如下）：主食类：如米饭、稀饭、面条，假若用80大卡为一个计算单位，日常生活中常用的普通大小的碗装1/4碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量就相当于80大卡。
各类食物卡路里含量列举如下：食物热量表，是根据单位数量（如100克）的食物中所含的卡路里，绘制或列出的一览表便于饮食保健参考。不同的食物有产生不同的能量。
175卡路里等于多少食物
卡路里大概等于1个芒果。但是每种食物的卡路里含量都不同，因此不能确定175卡路里有多少食物，只能根据每种食物的卡路里含量计算食用后的卡路里摄入。
g圣代总卡路里为175大卡，每100g米饭的热量是116卡，因此差不多是一碗半米饭的量。圣代主要是由奶油，牛奶和糖等为原材料加工制作而成，其中含有大量的蛋白质，糖，脂肪等。
双倍的以上食物就是2000卡路里热量的食物。
面类主食小吃有哪些
馒头：馒头是一种没有馅料的面食，经过发酵后蒸制而成。它口感松软，味道香甜，是北方地区的主食之一。 面条：面条是由面粉加水和成面团后，经过擀制、切割等工艺制成的长条状食品。
馒头，古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。
羊排小揪面、生汆面、小炒面、羊肉搓面、鸡血面、凉皮子等也是宁夏很受欢迎的美味面条。 6·陕西biangbiang面 这个字没有几个人会写。陕西八大怪：“面条宽的像裤带”，就是说的这种面，所以也叫做裤带面。
福建：厦门沙茶面，源自东南亚华侨带回的经典小吃，主要原材料是沙茶酱和高汤，口味咸鲜微辣，有点甜。2 台湾：牛肉面是著名的美食，制作原料很简单，有牛肉、蔬菜、面条等，遍布台湾地区大街小巷。
小面、热干面、担担面、凉面、肥肠面、锅盖面、焖面等。小面：重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类。发源于重庆，是重庆的主食之一，尤其是早餐较常见，重庆小面是重庆面食中最简单的一种。
面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。
东池便当的热量,回答对的追加200分
1、干净。东池便当有着多种多样的产品，为不同职业人士量身打造各种不同热量的便当。热量较低的便当由：招牌、非油炸类的便当，适合办公室人员。体育运动者需要补充大量热量，可选用较高卡路里的便当如：卤肉、鸡腿、排骨等。
2、东池便当不仅好吃，而且出餐速度非常快。代理东池便当，轻松经营，快速上手。原料采购、后勤生产、烹制设备、员工操作、加工标准五位一体的标准化体系，实现了简化管理、提高精力效益、提升食品质量等多方面显着作用。
3、那你一开始就给一百就好啦，如果服务员问还有没有两块钱，那你再给两块就好啦。当然啦，我知道你想减少别人的麻烦，那下一次，如果你还想这样，就稍微思考一下，算一下，加减法而已，应该不难。
4、产品：东池便当的产品种类较多，包括中式和西式两个餐饮系列，其特点是加入了一些新的元素，如芝士、鲜果、蔬菜、肉类以及海鲜等。而池上便当则坚持本土特色，只做六种便当，产品相对较少。
5、依照蛋卷里不同的馅料热量也不同，不过蛋卷的热量100g要在200--450kcal之间吧，蛋液里的奶油，糖比较多，所以热量比较高，至于油多，是蛋皮吧，因为要把它烤或者炸脆，所以含油量可能比较多。
