麻糖是单糖还是多糖
两者成分不同。果糖是单糖，是葡萄糖的同分异构体，可以在体内直接吸收代谢。而麻糖是一种双糖，它有一分子的葡萄糖和一分子的果糖构成。两者甜度不同。果糖是所有天然糖中甜度最高的糖之一，甜度是蔗糖的8倍。
补虚 红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。
糖的有单糖、二糖、多糖三类。单糖：指不能再被简单水解成更小的糖类的分子。二糖：由两分子单糖缩合而成，包括蔗糖、乳糖和麦芽糖。
解释：由许多单糖分子组成的糖，如淀粉、糖原、纤维素等。也叫多糖。 肝糖造句：采食牛肉后，不论对小白鼠是否施加负荷，都能提高肝糖原、肌糖原、血清SOD水平(P0.05)，能显著降低MDA水平(P0.05)。 解释：见〖糖原〗。
从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质：白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖稀。糖膏。糖瓜儿。糖房（旧时制糖的作坊。亦称“糖寮”、“榨寮”）。糖衣。
芝麻糖的功效与作用
平乡芝麻糖香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富，并具有和胃顺气、止咳等功效。 芝麻糖是平乡县的特色零食，以其条形、平板形等多样形态和光泽乳白、体亮晶明的外观著称。
补充营养：白芝麻中含有大量的脂肪，蛋白质以及糖类，维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分，有助于人体补充营养，强健身体。
黑芝麻含有一种卵磷脂，这种物质能够分解和降低胆汁内的的胆固醇，从而能够有效的去防止胆结石的发生。
还有红糖烧饼、芝麻酱糖烧饼，尤其是加红糖烤制而成的红糖火烧，民间取其谐音，预示来年的生活红红火火。总结：小年人们都会吃芝麻糖。它也预示着芝麻开花节节高，是人们希望每一年都过得更好，也是一种美好的期望和向往。
唐山美食有哪些?
1、炖鸡：唐山炖鸡是一道具有地方特色的传统菜肴，选用当地散养的土鸡，配以多种中草药和调料，炖煮而成。鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。
2、唐山美食排行榜前十名如下：唐山麻糖：是唐山传统的汉族名点。棋子烧饼：个似棋子，香酥可口，馅料丰富。刘美烧鸡：做工精细，配料考究。万里香烧鸡：外形美观，味道鲜美。
3、唐山虾酱，是河北著名小吃之一，以虾酱为主料，辅以干辣椒、小葱（末）、鸡蛋清，加上调味料制作而成。唐山的懒豆腐有两种：一种是生懒豆腐；另一种是熟懒豆腐。
4、棋子烧饼。月因状如小鼓、个似棋子而得名，使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。东陵糕点。
5、东陵糕点，东陵糕点历史悠久，品种繁多，造型别致。如十八件、龙凤饼、麒麟酥等，色泽鲜润，松软可口，甜而不腻，是正宗的“皇家糕点”。
6、唐山宴十小吃是唐山地区非常有名的一种传统美食，以其独特的口味和丰富的品种而受到广大食客的喜爱。
正宗的蜂蜜麻糖是怎么做的?
脱模：将冷却后的蜂蜜麻糖从模具中取出，放在切板上，用刀切成适当大小的块状，即可食用。正宗的蜂蜜麻糖，色泽金黄，口感酥脆，香甜可口。在制作过程中，需要注意火候的掌握，以免糖浆熬糊或者芝麻炒焦。
将熟芝麻仁、糯米花倒入糖浆中，拌匀，倒入铜（或不锈钢）板上，揉搓拍成宽10厘米、厚5厘米的长条，用薄刀切成梳子薄片即成。特点：色泽淡雅，酥脆香甜，口感细腻，风味独特。
蜂蜜麻糖的制作方法：食材：精面粉，香油(或花生油)，白砂糖，蜂蜜，饴糖，桂花，糖浆，食盐，水等。
蜂蜜麻糖的制作过程较为简单，首先将蜜清加入锅中熬煮至80℃左右，随后加入芝麻、核桃和燕麦，彻底混合均匀后放进模子压平晾凉即可。
蜂蜜麻糖是河北省唐山市特产，已有100多年的历史。最早产于唐山丰润县七树庄，原用捞浆方法生产。1930年传至唐山市，改用了浇浆方法。
芝麻糖的功效与作用禁忌
好处：芝麻糖是一种健身益寿的油料食品。它不仅营养丰富，还能治疗消化不良、伤风咳嗽等疾病。黑芝麻对于缺铁性贫血、慢性神经炎、末梢神经炎、动脉粥样硬化等均有治疗作用。
但是吃芝麻糖也有一些注意事项：不能过量吃，以防上火；腹泻或有慢性肠炎的不能吃，因为芝麻油润肠通便的功效；不能和鸡肉同时吃，两者相克易造成消化不良。
芝麻糖是一种健身益寿的油料食品。它不仅营养丰富，还能治疗消化不良、伤风咳嗽等疾病。特点是色泽米黄，香甜可口，酥中有脆。青少年白发者，也可用吃零食来辅助治疗。
补充营养：白芝麻中含有大量的脂肪，蛋白质以及糖类，维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分，有助于人体补充营养，强健身体。
功效与主治：具有滋补肝肾的功能，补血补水，适用于肝肾阴虚引起的早期白发、便秘等症状，糖尿病患者慎用。芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经。芝麻可以提高智力，防止脱发，使头发变黑。建议你不要再吃白糖了。
芝麻性味：甘、平、无毒。归经：入肺、脾、大肠。功效：润肠通便，补肺益气，助脾长肌，通血脉，润肌肤。主治：大小便不通，妇人乳闭，小儿透发麻疹，老人或体虚者大便干结。禁忌：便溏者慎食之。
