青萝卜的营养价值
1、青萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜，它的营养及药用价值却很高。它富含木质素，能够大大增强身体内巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞。同时，萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素a、bb叶酸等，都是有益于妊娠的营养。
2、青萝卜的营养价值青萝卜的功效与作用是什么？青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。除生食外，还可做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等。
3、营养价值极高青萝卜的营养价值极高，肉质细腻，富含各种胎宝宝发育需要的各种必须营养，因此孕妇是可以吃青萝卜的，有助于给胎宝宝提供营养。适量食用多数品种的萝卜都是寒性的，过量食用容易伤脾胃。
青萝卜的功效与作用
青萝卜性微凉，味甘，药用价值是有健胃消食、止咳化痰，顺气利尿、清热解毒等效用，被人们所喜爱。宜生吃，不仅可以清火、治咳嗽，还可以保存更多的维生素，是著名的生食品种，称“水果萝卜”。
从中医的角度来说，青萝卜是一种凉性的食物，对于因为肺热肺燥引起的咳嗽、呼吸不畅等症状，都有着一定的缓解作用。其表皮颜色是绿色的，味辛，性凉，是归肺经、胃经的，有着凉血止血、清热生津、消食化积的功效。
具有消积滞，化痰清热，下气宽中，解毒的功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。5 与青萝卜相克的食物 服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
青萝卜是热性还是凉性?
1、颜色：白萝卜为白色，青萝卜为青绿色；两者的品性不同。青萝卜性微凉，味甘，白萝卜味甘、辛。两者的效用不同。青萝卜药用价值是有健胃消食、止咳化痰，顺气利尿、清热解毒等效用，被人们所喜爱。
2、萝卜还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。≮适用人群≯ 一般人都可食用。≮适用量≯ 每餐50~100克。≮特别提示≯ 萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好。
3、青萝卜是凉性的。青萝卜又叫做卫青萝卜，原产于天津，早在元朝就有记载，至今已有600多年的历史，目前在我国的产地主要是天津和山东，天津青萝卜的主要栽培地区是西青区辛口镇，山东青萝卜主要产自潍坊。
4、青萝卜味辛，性凉，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化积的功效，有防治便秘、解毒、治疗产后病等作用，具体如下。防治便秘：青萝卜可以增进食欲，帮助消化，促使肠道蠕动增强，从而起到防治便秘的作用。
5、青萝卜本身的性质偏凉性，食用后可以帮助降低人体肺部的热气，而且从中医的角度上来看，青萝也具有下气、通气的作用，可以帮助扩张支气管，促进痰液的排出。
“萝卜就热茶,气的大夫满街爬”有没有科学依据?
综上所述，“吃萝卜喝浓茶，急得大夫满地爬”，是有医学根据的也是有科学道理的。吃萝卜、喝浓茶确实对身体有着诸多的益处，但是凡事都有个度，因此要适量去吃、去喝，以避免过犹不及。
难得的是萝卜的这类药用效应与茶有着相融之处，入秋吃点萝卜，喝点好茶，对于消除暑期人体中郁积的毒热之气恢复神清气爽是有医学根据的。
这里说的萝卜指的是青萝卜。青萝卜本身有理气化痰、消食化积的作用，而茶对健康的益处更为人们所熟知，茶中的多酚类物质、咖啡碱、氨基酸、维生素等，对人体提神解乏、软化血管、清心明目等均极为有益。
可以预防多种疾病，因而“吃冷萝卜喝热茶，饿的大夫满地爬”这句话是有医学依据的。
意思是边吃萝卜边喝茶，不容易生病，医生都没事干了，所以气的满街爬。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。
天交九月九，大夫犯了愁，家家吃萝卜，病从何处有。
青萝卜的功效与作用有哪些?
青萝卜性微凉，味甘，药用价值是有健胃消食、止咳化痰，顺气利尿、清热解毒等效用，被人们所喜爱。宜生吃，不仅可以清火、治咳嗽，还可以保存更多的维生素，是著名的生食品种，称“水果萝卜”。
从中医的角度来说，青萝卜是一种凉性的食物，对于因为肺热肺燥引起的咳嗽、呼吸不畅等症状，都有着一定的缓解作用。其表皮颜色是绿色的，味辛，性凉，是归肺经、胃经的，有着凉血止血、清热生津、消食化积的功效。
青萝卜中含有丰富的核黄素、钙、镁、铁、磷、维生素C、维生素A、木质素、纤维素、胡萝卜素等营养物质。
