中国传统糕点为什么做不出和果子的高端形象?
1、因为和果子无论是在国内还是国外市场竞争力并不强。无论是我国还是日本都有各种各样丰富的糕点，而和果子的市场空间就比较小，同时和果子的制作时间和成本都是非常高，而保质期通常又很短，这就导致很多想盈利的商家都不会做和果子。目前，除了一些烘焙师会做和果子外，很少有人做这种点心。
2、口感和质地： - 糕点通常较为柔软、绵密，有些是黏糯的。例如年糕的口感柔软而有弹性，糯米糍的质地黏糯。 - 和果子通常有一定的粗糙感，颗粒较为明显。红豆沙和果子的口感细腻，但仍能感受到一定的颗粒质感。
3、首先就是除了外观这个因素，市场竞争力并不强。这就跟我们之前聊过的“为啥小龙虾在广东这边好像不如其他地方火爆”的原因差不多，主要就是口味差异和广东本身各种海鲜水产品就很丰富有很大的关系，和果子的情况也差不多。
4、和果子，传统的日式点心，小豆为制作和果子的主要原料。煮沸小豆后制成豆馅，混入甜砂糖。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美点心。其形态各异，一般有团子、麻薯、馒头、铜锣烧等等。“和果子”与其说是小吃，不如说是日本的传统艺术品。
5、生果子又名主果子、上升果子或朝生果，指早上制作的新鲜糕点。 由于保存期限短，一般只能放两天左右，要趁鲜食用。比起其它和果子，生果子 格外重视造型变化 ，因此成为日本人送礼用的主角。相对于生果子的鲜食要求，耐放的干果子为了长久保存，甜度高出许多，主要以糖和豆粉压制成各种造型。
晋江有什么特产可以带走的
闽南特色小吃：晋江作为闽南地区的一部分，拥有丰富的小吃文化。比如肉包、扁食、烧肉粽、海蛎煎等，这些都是当地的传统美食。你可以购买一些包装好的速食小吃，带回家自己烹饪或者送给朋友。木雕工艺品：福建木雕是中国四大名雕之一，晋江及其周边地区有不少木雕工艺品店。
深沪花生：产自晋江深沪地区，选用优良品种“小琉球”和“中琉球”，种植于沙地中。深沪花生的特点是壳面白色，壳内花纹自然清晰。采收时，挑选饱满的豆荚，经过洗净和适量的水盐烹调，火候猛而纯，晒干后香脆可口，咸淡适中。
深沪鱼丸：口感鲜美，爽滑可口。 深沪虾仁干：口感鲜美，营养丰富。 晋江胡萝卜：口感甜糯，营养丰富。 安海土笋冻：入口爽滑，清脆可口。 姜母鸭：油而不腻，口味独特。 鸡卷：外酥内嫩，营养美味。 甜润饼卷：外酥里糯，非常好吃。 龙湖鳗鱼：芬香味美，极为可口。
有一种像粉笔头一样的东西,软软的白白的,像是糯米丸子一类的东西,是...
1、草饼粉：草饼粉是由艾草制成的饼粉，如果没有草饼粉，可利用绿叶蔬菜（如菠菜和豆苗）如果没有草饼粉，可利用绿叶蔬菜（如菠菜和豆苗）轧汁，以4（菜）：1（水）的份量作比例，便成。
2、是麻薯吧，味道很好，做的很精致，口感甚是软糯可口。
3、汤圆粉和糯米粉不完全一样。汤圆粉是糯米粉的一种。糯米粉其实是两种粉的总称，分别为水磨糯米粉、熟糯米粉。
4、糍粑，汉族小吃，流行于中国南方地区。贵州，四川，福建，等省市都有，又以武夷山最为盛行，糍粑是以糯米为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅把糍粑(速放在石舀里舂至绵软柔韧。趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖（或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖）的盘里滚动，即可取食。
5、散装丸子 像我们在菜市场中看到的散装丸子，基本上都是从大包装里拆分开倒出来的，能够方便顾客多种口味的进行选择。这类丸子，一天都暴露在空气里，如果没有贩卖完的话，摊主就会反复地进行冷冻，容易发生变质，同时，人来人往的，灰尘杂质就会特别的多，落在丸子上，一点也不卫生。
泉州特产是什么?
1、永春芦柑：永春县是芦柑的主要产地，这里的芦柑果实饱满，汁多味甜，含有丰富的维生素C，是非常受欢迎的水果特产。泉州刺绣：泉州刺绣有着悠久的历史，以其精美的工艺和独特的风格受到人们的喜爱。泉州刺绣作品多为服饰、手帕、枕套等日用品，是很好的纪念品或礼物。
2、榕城酥饼：榕城酥饼是泉州特产中非常有名的一个，因其口感酥脆、香甜可口被誉为“东南第一饼”。龙岩地瓜干：龙岩地瓜干是福建省特产之一，其红褐色外观、香气四溢、酥脆可口是大家所喜欢的。福鼎白茶：福鼎白茶是福建省福鼎市特有的优质茶叶，其清香、清新、养生的特点备受人们的推崇。
3、红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。泉州龙眼：“泉州龙眼”，已有1700多年的龙眼栽培历史，泉州特产龙眼干是丝绸销往海外主要商品之一。泉州龙眼品质优良、风味独特，驰名中外。
4、龙岩沉缸酒：龙岩沉缸酒是福建省龙岩市的特产名酒，其历史十分悠久，约起源于公元195年，是以优质糯米为原料采用独特的工艺精心酿制而成的，其酒质鲜艳透明，味道芳香，口感醇厚。
5、泉州特产有：安溪铁观音 铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说）。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。泉州龙眼 泉州龙眼已有1700多年的龙眼栽培历史，泉州特产龙眼干是丝绸销往海外主要商品之一。
6、衙口花生 衙口花生是晋江市龙湖镇衙口村特产。它选用良种花生“小琉球”、“中琉球”种植在沙质地上，果壳表层色泽洁白，壳内花纹自然清晰。收获时选其饱满果荚，洗净后加适量水和食盐蒸煮，炉火需既猛又纯，熟透后在艳阳下翻晒至干。
晋江水头镇有什么特产
芋头饼：芋头饼是水头镇的传统糕点之一，它是用芋头泥和糯米粉制成的，口感软、糯、甜，十分美味。福建沙茶面：福建沙茶面是水头镇的特色美食之一，它是一种用沙茶酱烹制而成的面食。沙茶酱是由虾米、花生、麻油、蒜头、香菜等多种食材混合制成的，味道鲜美，香气扑鼻。
红膏蟹 红膏蟹主要产地为石狮市蚶江镇石湖村，位于晋江和洛阳交汇入海处，淡水与咸水交融，很适合蟹的生长。石湖蟹健壮肥美，营养丰富，浑身膏红，故名“红膏蟹”。食用时，既可整只放在锅里清炖；也可切成段，用葱油，掺些豆油、酱醋煎煮；也可选其肉、取其膏配料煎炒。不论何种煮法，都是良好补品。
水头镇腾龙东路。灯盏糕是温州水头镇的特产，可以在水头镇腾龙东路的名汇大酒店买到。灯盏糕是属于浙江省温州市和福建省连城县的传统特色名点，温州十大名小吃之一，同时也是福建连城地方特色小吃。
