东北人在零下40℃把”冻梨“当冰沙吃,冻梨有多好吃?
一，花盖梨。东北的冻梨对于梨的品种选择也是很严格的，并不是所有的种类的梨都可以冻出来酥脆的口感，最好选择花盖梨，因为花盖梨的个头更加匀称一些，所以冻梨冻出来的也更加均匀。并且花盖梨会更甜一些，水分更足，吃起来的口感会更好。
能耐住这份凉的人，总是会啃个没完，而啃到后面，随着梨的慢慢解冻，越吃越暖和。还有一种吃法就是，把几个冻梨放在水盆里化冻，东北人把“化冻”叫成“缓”。
东北冻梨特别好吃，而且冻梨是东北在冬天特有的水果。口感特别甜，一咬会爆出汁水来，因为冬天的空气比较干燥，所以吃水分含量这么大的水果真的是很舒服。很多人都知道东北的冻梨好吃，所以很多人都想尝试一下，但是大多数人买回家是直接吃，口感特别不好，因为冻梨里面还有冰会特别的拔牙。
好吃，在低温环境下缓化好的冻梨，通体呈黑色或黑棕色，汁水丰富，甜润解渴，特别适合北方冬天室内干燥的环境。如果是胃肠敏感的人，要记得少吃一点，不要太凉入口，缓化至室温再吃。
将买来的冻梨放在冷水里化冰，大概需要泡一个小时左右，等到冻梨上面的冰差不多化成水了的时候就可以把它当成普通的梨来吃，据说非常甜。作为一个山东人来说还是很羡慕东北人所拥有的这种水果的，听同学说他们那的冻梨都很甜有水分，我都忍不住要流口水了。
东北的冻梨好吃吗?
冻梨是一种东北特色美食，很多人都没有吃过，表示对冻梨的味道表示很好奇，其实冻梨的味道是不错的，很多人都会爱吃。
其次，东北冻梨的味道也非常独特。虽然经过冷冻，但梨的原始甜味并未丧失，反而因为冷冻而更加浓郁。当你咀嚼冻梨时，会感觉到一种甜而不腻，清新而又略带冷意的味道。这种味道既保留了梨的自然香甜，又增添了一份独特的冷韵，使人回味无穷。再者，东北冻梨的营养价值也非常高。
其次，东北冻梨的味道甜美可口。冻梨的果实中含有大量的糖分，这使得冻梨在口感上具有一种天然的甜味。与其他水果相比，冻梨的甜度适中，不会过于甜腻，也不会过于酸涩，给人一种恰到好处的味觉享受。此外，东北冻梨还具有一种特殊的香气。冻梨的果实在成熟的过程中，会散发出一种独特的芳香味道。
好吃，在低温环境下缓化好的冻梨，通体呈黑色或黑棕色，汁水丰富，甜润解渴，特别适合北方冬天室内干燥的环境。如果是胃肠敏感的人，要记得少吃一点，不要太凉入口，缓化至室温再吃。
可不能吃太多哟，要不然只能象吃冻棍那样了。啃到后面，随着梨的慢慢解冻，越吃越暖和。把几个冻梨放在水盆里化冻，东北人把“化冻”叫成“缓”。
冻梨是什么梨啊?
冻梨是经过冷冻而成的梨子，在品种上没有要求，不过东北正宗的冻梨都是用普通的白梨制作的。冻梨就是将普通的梨子放在室外，利用冬天的低温环境将其冷冻，这样梨子不仅不会腐烂变质，口感也会发生一些变化。冻梨一般出现在东北气温较低的地区，因其香脆甘甜、冰凉可口的特点深受北方人们喜爱。
冻梨的网络解释是：冻梨（北方冬季特色果品）冻梨，又叫冻秋梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后，就能吃了。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成（延边地区是由“苹果梨”冰冻而成），食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。冻梨的特点是口感脆。
冻梨是用白梨、花盖梨以及秋梨等品种梨制作而成。冻梨可以直接吃，也可以制作冰沙以及梨汁等。冻梨是东北的特色产品之一，又被叫作冻秋梨，冻梨的制作就是将梨子冰冻，直到梨子的颜色变为乌青色，这样的冻梨就是制作好的。
冻梨是经过冷冻而成的梨子，可以用各种梨子制成，不过一般来说都是用普通的白梨做成的。其实冻梨的品种和我们平时吃的梨子没有太大的区别，只不过冻梨经过了冷冻的加工，口感更加特别。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成，饭余酒后，吃上几只，颇为惬意。
