黄丁鱼烧豆腐的做法
1、做法 黄花鱼去鳞去肚去鳃，洗净。豆腐切块 鱼身拍上淀粉 锅里油热，放下黄花鱼，两面煎透 放入姜，葱，蒜。加料酒，糖。放适量清水，放下豆腐.放醋，老抽，大火煮8分钟.加盐，辣椒酱，煮2分钟.加葱花，鸡精即可。
2、黄辣丁炖豆腐的做法步骤 准备材料：大葱、姜片、蒜片、枸杞，豆腐切小块用盐水泡一下定型及去豆腥味。 黄辣丁洗干净滤干水分 先用几片姜片把锅底抹一圈再放油这样煎鱼不会沾锅，油温七成小火放入黄辣丁千万不要动，煎一会动动锅鱼能动了再用筷子一个个翻面再煎。
3、黄辣丁鱼的家常做法如下：食材：黄辣丁鱼、老豆腐、葱、红辣椒、花椒、姜、油、盐、豆瓣酱、剁椒、糖、蚝油、酱油、料酒、水。黄辣丁处理干净后用料酒，花椒和姜片腌制一会。葱姜和花椒，红辣椒备用。锅预热入油烧热放入姜片和葱段。
4、黄辣丁表面的粘液特别多，所以买回家后清洗两三遍后，放入料酒和少许盐，充分涂抹在鱼身上，腌制十分钟左右，去掉粘液。利用这个时间，准备配料。北豆腐切成大片，再切适量的葱段姜片蒜片备用。
黄鱼烧豆腐什么鱼
做法步骤：第1步、小黄鱼去鱼鳞和内脏，然后清洗干净。第2步、豆腐冲洗一下，切成大片，稍厚一些，不然容易弄碎。第3步、葱切末姜切丝。第4步、炒锅里放入适量的食用油，油热后放入葱姜爆香，再倒入欣和酱油炒香。
黄鱼烧豆腐需准备食材：黄花鱼、豆腐、葱、姜、蒜、生抽、老抽、米醋、白酒、盐、糖、鸡精。一共3步，以下是黄鱼烧豆腐的详细操作：操作/步骤 煎鱼 黄鱼洗净沥干。锅中放油，下鱼煎至两面金黄。爆香 下葱姜蒜爆香，依次加生抽、白酒、米醋、盐、糖、鸡精、清水，盖上锅盖。
小黄鱼烧豆腐是一道色香味俱佳的传统中式菜肴，以其鲜美的海鱼和嫩滑的豆腐搭配，深受人们喜爱。要烹饪出香气浓郁的小黄鱼烧豆腐，需要一些细致的步骤和技巧。
黄鱼烧豆腐怎么做好吃,黄鱼烧豆腐的吃法
准备好所用食材。将黄鱼清洗干净后，撒入盐 花椒 料酒腌制20分钟 豆腐切成小块。准备好辣椒 八角和葱姜蒜。5 腌制好的黄鱼表面裹上蛋液。锅中注入贝鲁奇橄榄油。烧热，下入黄鱼煎炸至两面金黄。
香菜 2根 黄鱼烧豆腐的做法 将鱼洗净，鱼肉两侧切花刀，把盐、料酒、胡椒粉均匀的抹在鱼身上，鱼肚子里放入葱姜，腌制15分钟。豆腐切成大一点的片。葱切段、姜切片、干辣椒掰成段、香菜切段。豆腐用开水汆烫一下，目的一是去豆腥味，二是炖煮时不易烂。
准备材料。超市人多，都没有人杀鱼，回家我自己杀的。去鳞，去内脏。。控干水份备用。豆腐切块，红椒切圈，葱切葱花，姜切丝。油锅烧热，放入黄花鱼，煎至2面焦黄。放入姜丝，蒜瓣。
做法 将鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏洗净，鱼身两侧打斜刀待用；豆腐洗净切厚片，木耳、青菜心洗净；大葱洗净切段；姜洗净切片。
黄鱼炖豆腐最好的做法
黄花鱼炖豆腐 做法步骤： 先把鱼处理干净，在鱼身上划几刀，撒上盐按摩一下，放姜和料酒腌30分钟左右。豆腐切片，放入锅中煎制两面金黄。用厨房纸巾把鱼擦干，这样在煎鱼的过程中鱼皮不容易破，小火慢煎，一面煎好再翻面。黄花鱼煎制两面金黄，加入葱姜蒜和大料。
做法步骤：第1步、小黄鱼去鱼鳞和内脏，然后清洗干净。第2步、豆腐冲洗一下，切成大片，稍厚一些，不然容易弄碎。第3步、葱切末姜切丝。第4步、炒锅里放入适量的食用油，油热后放入葱姜爆香，再倒入欣和酱油炒香。
做法：将准备好的黄鱼清理干净，可以请卖鱼的师傅帮忙，回家用清水洗净备用。鱼身双面侧打花刀，豆腐切大块，葱切段姜切片备用。准备适量的食物油，起油锅，油温热时，下入葱姜蒜、八角和干红辣椒爆香。下入两勺豆瓣酱小火炒出香味。加鱼加水，水要没过鱼身，大火烧开。
黄花鱼炖豆腐的做法步骤 1 黄花鱼去鳞去肚去鳃，洗净。2 豆腐切块 3 鱼身拍上淀粉 4 锅里油热，放下黄花鱼，两面煎透.5 放入姜，葱，蒜。6 加料酒，糖。7 放适量清水，放下豆腐.8 放醋，老抽，大火煮8分钟.9 加盐，辣椒酱，煮2分钟.10 加葱花，鸡精即可。
准备食材：将黄鱼去鳞、去内脏、洗净，切成段；老豆腐切成大小适中的块；姜切片，葱切段备用。腌制黄鱼：将黄鱼段放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、料酒、生抽和鸡蛋清，搅拌均匀，腌制10-15分钟。上浆：将腌制好的黄鱼段裹上一层薄薄的淀粉，使其表面均匀覆盖。
黄鱼去内脏和腮，洗净，沥干水分，切成段。豆腐切块；葱切段、姜切片、蒜切片。炒锅置火上，放入油，烧至5成热，放入鱼段，煎至两面金黄。把鱼推到一边，放入葱、姜、蒜和八角，略炒。加入酱油、料酒、盐，接着倒入豆腐块。
