香辣小鱼酱的做法怎样做香辣小鱼酱
食材：小鱼300克、油适量、盐适量、红辣椒适量、香辣酱适量、葱蒜适量、醋适量。把葱蒜，干辣椒切好。把酱用水稀释一下。锅中多放些油，放入干辣椒，再放入一半的葱花和蒜末。炒香。
准备所以食材。把葱蒜，干辣椒切好。把酱用水稀释一下。锅中多放些油，放入干辣椒，再放入一半的葱花和蒜末。炒香。放入小鱼，煎至有点干。放入醋。煎到出香味。放入香辣酱。放入少量的盐。
先将食材都备好在一旁备用。葱切段即可。辣椒和蒜头先洗净后用纸巾把多余的水份擦干。辣椒和蒜头都要切碎，用刀切或是调理机搅碎皆可。
小鱼辣酱如何制作
1、【小鱼辣酱-做法1】材料：小鱼、干面、葱、姜、蒜、小红辣椒、面酱、酱油、醋、白糖、盐、味精。制作方法：先把洗好的鱼控一下；再把鱼沾上干面，放油里面煎。
2、这是一道很有特色的酱料——小鱼辣酱。有浓郁的小鱼味，香辣可口，可佐粥佐面条食用。把姜去皮，用搅拌机打碎。把蒜去皮，用搅拌机打碎。把银鱼干用水浸软，沥干水分，用纸巾拧干。
3、准备所有材料。小鱼干先用水清洗沥干，建议挑选体型小的鱼干，口感会更佳。冰糖可先磨成细粒状。蒜头及辣椒使用食物搅拌器切成碎状，或手工切成碎状。倒入沙拉油热锅。
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1、食材：小鱼300克、油适量、盐适量、红辣椒适量、香辣酱适量、葱蒜适量、醋适量。准备所以食材。把葱蒜，干辣椒切好。把酱用水稀释一下。锅中多放些油，放入干辣椒，再放入一半的葱花和蒜末。炒香。
2、【小鱼辣酱-做法1】材料：小鱼、干面、葱、姜、蒜、小红辣椒、面酱、酱油、醋、白糖、盐、味精。制作方法：先把洗好的鱼控一下；再把鱼沾上干面，放油里面煎。
3、做法步骤 准备食材。小鱼干放入清水里加一小勺醋浸泡1小时变软。干辣椒、葱切小段，蒜切片，姜切丝备用。将泡软的小鱼干放在厨房纸上吸干水分。
4、把姜去皮，用搅拌机打碎。把蒜去皮，用搅拌机打碎。把银鱼干用水浸软，沥干水分，用纸巾拧干。摘去干辣椒的柄，用350F烤炉烘烤几分钟。摊凉，用搅拌机打碎。
5、香辣酱适量 葱适量 醋适量 蒜适量 制作时间：10分钟内 用餐人数：步骤 1 准备所以食材。2 把葱蒜，干辣椒切好。把酱用水稀释一下。3 锅中多放些油，放入干辣椒，再放入一半的葱花和蒜末。炒香。
