绿豆糕是哪个地方的特产绿豆糕算不算特产
绿豆糕不是某个地方的特产。绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。
绿豆糕不是某个地方的特产，绿豆糕按口味有南、北之分。北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称“干豆糕”；南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。
越南是绿豆糕的传统产地之一，海阳县的绿豆糕因其与越南保大皇帝的故事而闻名。绿豆糕是越南的传统食物，已有300多年的历史。它以无油润感的细腻口感和松软的口感受到很多人的喜爱。北京 北京是绿豆糕的正宗产地之一。
昭通绿豆糕是一种以绿豆粉为主要原料制作而成的味道香甜、色泽美观的风味食品，在云南颇有名气。制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等。
绿豆糕是我国福州的特产。绿豆糕是中国的一种传统点心，属于南方地区的特色小吃之一，尤其在广东、福建、台湾等地非常流行。其中福建省福州市的绿豆糕尤为有名，被誉为“福州三绝”之一（另外两个是桂花糕和荔枝肉）。
汕头特产一：书册糕书册糕是潮州龙湖镇出产的传统特色名小食，多年来，它以洁白清甜细腻的特点，深受人们欢迎。在龙湖镇，“拱合”是制作炖糕的老字号招牌，据说已有400多年的历史了。
绿豆潮糕是什么食物
潮糕是用绿豆淀粉制作的粮果食品，其形方正，上面有独特的纹饰，洗沙的紫红再配以绿豆的莹绿，两色自然相映，令人悦目赏心。9i7柏溪潮糕的原料：9i7绿豆、白糖、花生油、洗沙和玫瑰糖。
绿豆糕是熟食生做的糕点.作用和成分：绿豆粉 白糖 香油桂花豆沙馅料柠檬黄色素香油。绿豆一直被人们认为具有清热解毒的功能绿豆糕除了满足人们的口福外，还有排出一冬体内毒素的期望，用健康的体魄迎接酷夏的到来。
潮糕是扬式糕点中夏令品种，人体易消化吸收，是气候炎热时人们喜食的糕，各种口味的。绿豆糕是著名的汉族特色糕点之一。
绿豆糕，是一种传统的中国甜品。它含有食物纤维，能够清除人体内的垃圾，调节肠道功能，降低血脂和胆固醇，有助于预防心血管疾病。
一般在端午节吃。绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。
绿豆潮糕的做法如下：材料 做法 绿豆洗净，加入适量的水，烧开后小火慢煮。煮至豆子开花，汤汁粘稠时即可。淀粉加入适量水溶开，加适量白糖，调匀。将绿豆粥沥去水分，放入淀粉水浆中，然后搅匀。
自制绿豆糕
第1步、准备脱皮绿豆。第2步、用清水洗干净浸泡一晚上。第3步、泡好的绿豆粒粒饱满。第4步、控干水分铺在篦子上蒸50分钟。第5步、蒸好的绿豆趁热里面加上白糖。第6步、用勺子捣成泥。第7步、准备黄油。
自制纯天然绿豆糕的做法步骤 头天晚上放水里浸泡，12小时以上，绿皮开裂就差不多了，但是天热也要防止它发芽哦，有豆友就建议放冰箱里泡的。
绿豆粉与低筋粉混合，过筛备用；糖粉与麻油充分混合均匀，分4－5次加入豆粉搅拌均匀成糕粉。
制作方法1拌粉：将绿豆粉和面粉放在床板上，中间放糖，加入一半香油，拌匀，然后倒入黄豆粉和面粉，揉匀，做成蛋糕粉。下料：准备花形或方形的木制模型进行下料。
绿豆糕自制法 绿豆粉2500克过筛后，加糖2000克、桂花50克拌匀。蒸笼屉内铺上一层纸，将糕粉铺入，压平，撒上细粉，再用油纸压平，切成正方块，蒸熟后冷却即成绿豆糕。如用绿豆制作，需煮烂，去皮挤去水分。
