臭干子酱汁是一种香味浓郁、口感独特的调料，可以为菜肴增添独特的风味。想要在家里制作臭干子酱汁其实并不难，下面就为大家分享一种简单的制作方法。
首先，准备好以下食材：臭干子、生抽、醋、糖、蒜末、姜末和少许盐。
接着，将臭干子用清水冲洗干净，晾干备用。然后，将臭干子放入搅拌机中，搅拌成细蓉状。
接下来，在一个碗中加入适量的生抽、少许醋、适量糖、蒜末、姜末和少许盐，搅拌均匀。
最后，将搅拌好的臭干子蓉倒入碗中的调料中，搅拌均匀即可。
这样简单的臭干子酱汁就制作完成了。可以将它用来拌凉菜、蘸火锅或者作为烤肉的调料，都非常美味。希望大家尝试一下，享受自制臭干子酱汁带来的美味！
