包子怎么做
1、步骤一：肥猪肉剁成肉泥。步骤二：萝卜擦成丝，放入锅中煮到半成熟，去除萝卜的臭味。煮好的萝卜丝晾凉，挤干水分，剁碎。步骤三：将剁好的萝卜放入肉馅中。步骤四：放入剁好的葱花 步骤五：放入亚麻籽油。步骤六：放入精盐、五香粉、味精。步骤七：放入酱油，将所有调料与食材搅拌均匀。
2、烹饪步骤：面粉放入干净的盆中，加入酵母和白糖，白糖和酵母不要放在一起。 一边加入清水，一边用筷子搅拌面粉，使面粉变成棉絮状。(夏天加入凉水即可，冬天用温水。) 用手把面粉揉成面团后再放在案板上继续揉成光滑的面团，面团不要太硬也不要太软，太硬的话包子不好捏褶，太软蒸好后会塌陷。
3、把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.在插电 蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟)制作包子馅儿 肉包子馅 买一斤猪肉馅（羊肉。
4、包子皮怎么做更加松软 吃货必备四个步骤 发面比例：小麦粉1斤、泡打粉4克（喝汤的勺子大半勺子）、安琪酵母5克（喝汤的勺子一平勺）准备一只大碗开水冷水兑好，手温最好30度左右（太烫的话酵母会烫死的），倒入酵母搅匀。
5、)包成圆形包子状，收口朝下；蒸锅注水烧上汽，将包子放入锅内；盖上锅盖，大火蒸15分钟左右即可。水煎包 食材：200g卤五花肉、500g面粉、适量油、适量盐、适量酱油、适量酵母、适量韭菜、适量粉条。
怎样做菜包子?
1、菜包子的做法取一小碗清水，加入酵母和一勺砂糖融化，之后倒入面粉，揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜。肉滑里加入3勺清水，顺一个方向搅拌，让肉滑充分吸收水分，之后加入小勺生粉和适量的生抽、精盐、胡椒粉、小勺花椒粉、葱花、姜末等顺一个方向搅拌，最后加入色拉油搅拌均匀。
2、准备好几个胡萝卜，刮掉外皮，清洗干净，擦成长长的细丝，木耳装入盆中，用清水浸泡一个小时，泡软泡胀。把切碎的胡萝卜放入盆中，再加入黑木耳、鸡蛋碎、菠菜，菠菜要提前焯烫一分钟，烫软以后切碎，根据个人的口味，依次加入芝麻香油、鸡精、食盐、十三香、蚝油，搅拌均匀即可，就可以包包子了。
3、- 蒜苔切碎，与腌制好的肉馅拌匀。 包子皮包入调好的馅料，收口封紧。开水上锅蒸20分钟，关火焖3分钟即可。这样制作的包子鲜香美味，营养丰富，荤素搭配均衡。调制肉馅包子时，尽量不要使用料酒，可以用花椒油、葱姜末来去腥。
4、做法 发面：将面粉、清水、老酵面调制成团、发酵。放碱：将发酵后的面团加入苏打、化猪油反复揉匀，用湿纱布盖好，饧10分钟左右。制馅：莲花白洗净，放入沸水中氽一下，捞出用清水漂凉，沥干水汾，用刀剁细，然后用纱布包上，再挤掉一些水分。抖散。
5、鸡蛋半个炒碎，白菜心适量（2两），香菇 一个（切碎）葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好 待用，料酒少量。做法：将葱姜香菇加水三分之一杯），料酒与虾肉、 肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋，把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油，做包子馅。包子温火蒸15-20分钟。
6、做法：猪肉洗净，切成小块，放入搅拌机中，同时加入盐，料酒，生抽，香油，淀粉，葱姜末或者葱姜水，胡椒粉，搅打成肉馅，然后取出放入容器内，再打入一个鸡蛋或者蛋清，搅打均匀。
刺猬馒头怎么制作?
步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。步骤擀成大约5毫米厚的面片，扣出圆面片(用圆形模具或圆瓶盖均可)图上模具直径3厘米。
将制作好的刺猬馒头放在涂了油的蒸格上，进行二次发酵，等待再次膨胀（步骤14）。当馒头明显膨胀后，将蒸锅中的水烧开，放入蒸格，蒸制15分钟。关火后，让馒头在蒸锅中焖3至5分钟，以保证馒头内部熟透，然后小心取出（步骤14）。
最后：把面团分成一小段一小段的，不要太大，把面团揉成椭圆状再捏成水滴的形状，然后拿剪刀在水滴背上剪，注意最好是一排一排地剪哦，这样出来的效果才更好看，剪好了再用黑芝麻在眼睛处点缀一下，我是用紫米来点缀的哈，一只栩栩如生的小刺猬就完成啦。
先来做一个小刺猬：把切好的小面团揉成椭圆形，用手捏出一个小嘴巴；再用剪刀检出一个个小刺，最后用黑豆做眼睛，小刺猬就做好了，步骤如图。
面粉 250 酵母 5g 菠菜 适量 菠菜小刺猬馒头的做法 首先将准备好的菠菜榨汁，酵母用温水泡开，然后加入面粉中和好面发好。
刺猬包子制作步骤
制作刺猬包子的步骤如下：首先，将酵母用温水调成糊状，然后慢慢倒入面粉中，进行充分的搅拌，直到形成一个均匀的面团。接着，将面团揉搓约十几分钟，以增强其韧性，随后让其饧发，这个过程有助于面团发酵膨胀。饧发完成后，再次揉面团，这次的目的是为了排出多余的气体，使其更加光滑。
小动物馒头的做法 菠菜烫好后，用料理机打成汁。这不需要过滤。加入100克面粉，约2克酵母，少许盐，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。将胡萝卜切碎，倒入料理机中，加入适量牛奶，搅拌成汁。没有过滤。加入150克面粉、适量白糖、少许盐和3克酵母，揉成光滑的面团。
制作过程：首先我们先将所需面团部分的食材全部准备好。先将水中放入酵母进行融化，然后倒入面粉中，将其搅拌成絮状态。将其上述混合的食材全部揉成一个光滑的面团，盖好保鲜膜进行发酵，将其发酵至约为原面团的两倍大，用手指戳个洞，洞口是不回缩而且也不会塌陷的状态即可，说明发酵好了。
用五味子汁做个总面食，如烧饼，饼干糕点之类的，是可以的。是可以做成功的，并且味道也是非常好的，你可以试一试。糕点 糕点(Cakes and Pastries[1])是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。
腊牛肉的做法：第一步骤：先把牛腱浸泡血水，这个过程大概需要一天以上，用香料和料酒，调料腌制浸泡一天以上。第二步骤：把牛大骨放锅内烧开，小火熬4个小时，然后加入牛油。第三步骤：把汤调好，然后炒糖色，炒好的糖色加到里面，然后把浸泡好的肉放进去煮就可以。
近几年比较流行的象形包子有哪些?这些包子是怎样的做法?
1、最近比较流的包子，比如土豆包，蘑菇包还有核桃包等，都是很象形的包子，就是形状和土豆和蘑菇差不多。今天给大家介绍一下土豆包的做法：面粉一斤，酵母六克，泡打粉五克，鸡蛋一个，糖25克，南瓜泥245克左右（小南瓜去皮切片，上锅蒸熟后捣成泥状），还有可可粉20克，吉士粉20克，奶粉或者糖粉20克。
2、象形点心---土豆包的做法 所有面团材料一起入面包机揉光滑，取出手揉5分钟，手沾面粉按下不塌不回弹即可将面团均匀分成若干个小剂子。象形点心---土豆包的做法 步骤1 用擀面杖擀成中间较厚、边缘较薄的包子皮，包上豆沙馅，像收包子口一样收起来，轻轻给包子整整形即可。
3、白莲菜包的做法步骤粉丝提前泡好，切成和香肠一样的长度。木耳提前泡好，切碎。白菜一棵切三分之一，根准备做花，前三分之二叶做馅。用剪刀将根部修剪成奇特的形状。用开水浇几次，花就会变得柔软开放。如果喜欢装饰，可以撒一些胡萝卜块，或者用枸杞装饰。
4、象形点心做法涉及多个步骤，包括准备材料、塑形、烹饪等。以下是一些象形点心的基本做法和创意示例。首先，准备基础材料是制作象形点心的第一步。常见的点心材料包括糯米粉、面粉、澄粉等，可根据想要制作的点心种类选择适当的材料。例如，若要制作象形南瓜饼，则需要准备糯米粉、南瓜泥、糖等食材。
