用糯米做的美食有哪些
1、胡萝卜糯米丸准备两根胡萝卜，清洗去皮，切得越薄越好，冷水上锅，蒸20分钟左右，筷子能轻松扎透即可，倒入碗中。文章图片2趁热捣成萝卜泥，爱吃甜味的可加白糖，分次加糯米粉，边倒边搅拌，搅成面絮的样子，下手揉成面团。
2、两面煎黄即可 沾糖吃 糯米切糕 用料：糯米500g；红枣400g；糯米切糕的做法：糯米和红枣浸泡4小时以上，控干水分。上锅，我习惯把枣放在下层同蒸，枣的香气会沁入米中，提前准备好开水。
3、驴打滚：是中国东北地区、老北京和天津传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。桂花南瓜糯米粥：将糯米放入砂锅，大火烧开，调小火慢煮半小时，然后放入南瓜，煮约半小时至米软瓜烂即可，其清香淡甜、软绵适口。
4、豆沙糯米糍食物：糯米粉150g玉米淀粉50g糖25g油15g牛乳250g青柠檬适量红豆沙适量椰丝丝适量 流程：原材料配齐。将糯米粉、玉米淀粉、糖、油和牛乳搅拌均匀成无颗粒的粉浆。挤进少量柠檬水，搅拌均匀。盖紧外盖，入微波炉加热高火1分钟。
5、糯米提前浸泡半天；猪肉剁糜；木耳切碎；香菇剁碎；胡萝卜切厚0.5厘米的片；辣椒放不放均可。猪肉剁成肉糜，加入蛋清（可以先加入蛋清，搅打一阵之后，再加入蛋黄，省的浪费），用筷子顺着一个方向用力搅打上劲，途中分次慢慢加入少许清水，搅打上劲。
6、以下是几道含有糯米的特色美食： 糯米团子：糯米加水浸泡2-3小时，加入适量的白糖、芝麻、红枣等馅料，搓成小团子，放入沸水中煮熟即可。 糯米饭：将糯米加水浸泡2-3小时，加入适量的盐，放入电饭煲中煮熟即可。也可以在煮熟的糯米饭中加入香菇、肉末、豆腐等食材，翻炒煮熟即可。
为什么端午节要吃冷食?
端午节吃冷食的原因可以追溯到远古时代，河姆渡文化有在夏天吃凉粉、冷粥的习惯，这被认为是为了迎合“五月五”的“五毒”之说。在汉代，为寻求屈原英灵，人们用冷水、鸡蛋等食物祭拜，称端午节为“寒日”。隋唐时期，由于时值盛夏，天气湿热，食物容易腐坏，因此人们普遍食用“角黍”，也就是粽子。
吃粽子时不宜喝冷饮。粽子要吃热的，吃的时候不要喝冷饮。因为喝冷的东西更轻易让糯米凝固，更不易消化，让人感觉到滞胀。
为了纪念这位忠臣义士，于是在介子推死难之日不生火做饭，要吃冷食，称为寒食节。寒食节在每年冬至(二十四节气之一)后的105天，是中国传统节日之一，一般在清明节的前一到两天，又有“禁烟节”、“冷节”、“百五节”之称。因寒食节禁火，不许生火煮食，只能吃备好的熟食、冷食，故而得名。
内蒙古端午节吃什么
内蒙古端午节吃粽子，凉糕。内蒙古为了饮食方便，除了吃粽子之外，吃凉糕是内蒙古中西部地区特有的“端午节”习俗，吃凉糕是北方的山西、陕西、内蒙古西部地区的端午节习俗。端午节日出前蒙古族要穿上节日的盛装，迎着初升的朝阳，欢聚在圣洁的敖包前开始传统的祭祀活动。
饮食方便，除了吃粽子之外，吃凉糕是内蒙古中西部地区特有的“端午节”习俗，吃凉糕是北方的山西、陕西、内蒙古西部地区的端午节习俗。
首先，吃粽子是端午节的重要习俗之一。北方的粽子通常以红枣和糯米为主要材料，个头较大，与南方种类繁多、口味多样的粽子不同。北方一些地区，如内蒙古，由于历史上没有糯米，便用黄米制作类似的食品——凉糕，以替代粽子，同样口感清凉、香甜、软糯。其次，折叠射柳是北方端午节的特有活动。
赛龙舟：在海拉尔，人们会在端午节期间举行赛龙舟的比赛。吃粽子：和其他地方一样，粽子也是海拉尔端午节必不可少的食品，通常会在端午节前后制作和食用。挂艾叶：在端午节的前一天或当天，人们会将艾叶挂在门前、窗前或床上，据信可以驱除疾病和邪气。
端午节：蒙古族有打大围的习俗，进行大规模的围猎活动，同时也会吃凉糕。 中秋节：蒙古族人会进行“追月”游戏，骑马在月光下奔驰。 兴畜节：蒙古族会在正月十六给牲畜过新年，庆祝畜群兴旺。 燃灯节：农历十月二十五日，人们会点燃酥油灯以示欢庆，进行赛马、摔跤等娱乐活动。
除了凉糕之外，炖一锅骨头是内蒙古家庭多数的做法。羊骨头，猪骨头，因喜好而定，当然家常菜同样不可或缺。有的家庭也会吃饺子，但是个人觉得还是炖骨头油炸糕才是绝配。端午节，起源于中国，最初是上古先民以龙舟竞渡形式祭祀龙祖的节日。
山东端午节吃什么
1、端午日，山东各地还有吃艾叶煮鸡蛋的习俗。吃艾鸡蛋，是老济南过端午的重要习俗。他们相信，端午节这天吃一枚用艾叶煮的鸡蛋，可以健身祛病，一年安康。这习俗在济南一直延续至今。 除粽子、鸡蛋外，端午节的食品还有凉糕、五毒饼、玫瑰饼、藤萝饼等。插艾蒿 端午节之日，山东所有地区普遍在门口插艾蒿。
2、说起端午节的美食习俗，自然不能少了粽子，已有数千年历史。山东人钟爱用糯米或黄米包粽子，馅料众多，不过最传统的还是黄粘米加枣，用苇叶包成三角形，俗称“枣粽子”。临沂沂蒙山区和日照等地区，常用山坡上一种波勒树叶包粽子。除粽子这一端午特定食品之外，山东各地还有端午节吃艾叶煮鸡蛋的习俗。
3、艾叶煮鸡蛋：除了粽子，山东地区在端午节还有食用艾叶煮鸡蛋的传统。家人会提前将新鲜艾草放入锅中，与鸡蛋一同煮至熟透。煮熟的鸡蛋蛋皮呈现微绿色，散发出淡淡的艾草香气。 节令食品：端午节的传统食品还包括凉糕、五毒饼、玫瑰饼、藤萝饼等多种美味。
陕北凉糕怎么做
神木端午凉糕的制作方法：1提前一天把软大米用凉水浸泡上，然后进行蒸煮。2红枣去皮去枣核。注意，在煮枣时，可以放一点白糖，这样枣会更甜。3将剥好的枣肉进行加工填料。首先，将散装玫瑰酱，倒入枣泥中，搅拌。其次，将红糖倒入枣泥中，拌均匀。
店主还给我讲了黄米糕的做法，都是按照最传统的手工方法制作，从选米、浸泡到捣打，一个工序都不敢马虎。我听他说，这种黄米糕是陕北新婚喜宴上必备的喜糕，象征着甜蜜幸福。陕西马继光玫瑰糍糕我最喜欢的就是芝麻玫瑰口味，馅料里加入了玫瑰粉，不仅能给糍糕增加花香，颜色也非常漂亮。
主料：鲜奶原料：鲜奶0.5升、牛油80克、炼奶半罐、粟粉110克、椰汁1罐、水1杯、盐1茶匙脆皮原料：面粉1杯、柠檬汁2茶匙、粟粉4汤匙、油 4汤匙、发粉1茶匙 脆皮鲜奶的特色：营养丰富，牛奶有助于保养皮肤。
蜂蜜凉糕麦饭锅盔乾州鸡面奶汤锅子鱼 西安传统名菜。由1000多年前唐代宫廷佳肴乳酿鱼演变而来。此菜盛具紫铜火锅，专门用来涮食。先用于宫廷御宴和官陆筵席上，后传入民间，经久不衰。唐韦巨源官拜尚书令左仆射后，向唐中宗李显皇帝进献的烧尾宴中一款莱乳酿鱼，就是现今的奶汤锅子鱼。
位于西安小东门里的永兴坊美食街区，在那里你可一站式品尝到陕西107县的特色非物质文化遗产美味小吃。
吃：牛肉馅饼、糊辣汤、王家酸汤水饺、定家小酥肉、蜂蜜凉糕、臊子面、荞麦饸饹9月2日(周四)：在火车站坐旅游公交东线游介绍：兵马俑、秦始皇陵、骊山、华清池都是精品游的，其中都是4A以上的。
