炎炎夏日，清爽美味的炒丝瓜成为了很多人的首选。丝瓜味甘清凉，富含维生素C和膳食纤维，对于降火消暑有着很好的效果。接下来，就跟随小编的步骤，学会如何制作一道美味清爽的炒丝瓜吧！
首先，准备好新鲜的丝瓜，将其洗净去皮，然后切成细丝备用。接着，准备葱姜蒜和辣椒切成末，备好蒜蓉和姜蓉。
热锅凉油，将蒜蓉姜蓉爆香，再加入葱末和辣椒末煸炒出香味。接着放入丝瓜丝，快速翻炒均匀，让丝瓜吸收香味。
加入适量盐，糖和生抽调味，再加入少许清水，焖煮片刻至丝瓜变软熟即可。最后，淋上少许香油，炒匀即可出锅。
这样一道清爽美味的炒丝瓜就做好了，不仅口感鲜嫩，清爽可口，而且简单易做，快速上手。无论是作为一道家常菜还是下饭菜，都是非常不错的选择。快来试试吧，让你秒变厨艺达人！
