剁椒是一道美味又简单的家常菜，香辣可口，让人回味无穷。下面就来介绍一下剁椒怎么做吧！
首先，准备好新鲜的青椒和红椒，将其洗净切成小块备用。接着准备好一些蒜末和姜末，再备一些盐、鸡精和食用油。
将青椒和红椒一起放入料理机中打成碎末，不要打得太细，留有一些颗粒感。接着将打好的椒末倒入一个大碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀，腌制一段时间，让味道更加入味。
炒锅中倒入适量的食用油，放入蒜末和姜末爆香，然后将腌制好的椒末倒入锅中，用中小火翻炒，直至椒末变软，散发出浓浓的香气即可出锅。
这样一道美味的剁椒就做好了！剁椒香辣可口，可以搭配米饭或者面条一起食用，简单易学，非常适合家庭日常的烹饪。赶快动手试试吧，保准让你赏心悦目，回味无穷！
