盐焗鸡爪是一道美味可口的传统菜肴，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻。制作盐焗鸡爪并不复杂，只需简单的几个步骤，就可以让您大快朵颐，招待宾客。
首先，准备新鲜的鸡爪，彻底洗净，去除杂质。然后，在鸡爪表面划几刀，以便更好地入味。接着，在一个干净的容器里放入适量盐和调味料，如姜片、葱段、料酒等，将鸡爪放入容器中，搅拌均匀，腌制30分钟至1小时，让其充分吸收香味。
接下来，取一个砂锅或炒锅，底部均匀铺上一层盐，放入腌制好的鸡爪，再用盐将鸡爪完全覆盖。然后盖上锅盖，用小火慢慢烹煮，待鸡爪变色变熟即可。
最后，将烹煮好的盐焗鸡爪取出，撒上适量芝麻和香菜，香喷喷的盐焗鸡爪就做好了。这道菜色泽金黄，香味四溢，鸡爪酥软可口，入口即化，绝对是您招待宾客的最佳选择。
无论是家庭聚会还是朋友聚餐，盐焗鸡爪都能为您增添不少面子。制作简单，口感美味，赶快动手试试吧，让您的宾客大快朵颐，留下美好的回忆。
