兰州酿皮子是一道美味可口的特色小吃，其汁水清爽鲜美，让人回味无穷。下面就为大家介绍一下兰州酿皮子的汁子配方及制作方法。
首先准备食材：兰州酿皮子、青菜、葱姜蒜、鸡蛋等。将青菜洗净切碎，葱姜蒜切末备用。将酿皮子切成小块，鸡蛋打散备用。
接着，将锅中倒入适量清水，加入切碎的青菜，葱姜蒜末，煮至水开。然后加入酿皮子小块，煮至酿皮子变软。
最后，将打散的鸡蛋倒入锅中，快速搅拌均匀，使鸡蛋均匀裹住酿皮子和青菜，继续煮至鸡蛋熟透即可。
这样一道简单又美味的兰州酿皮子汁就做好了，汤汁清爽，口感鲜美，营养丰富，适合全家老少。快来尝试制作吧，享受家庭美食的乐趣！
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