凉拌厥菜是一道清爽可口的家常菜，简单易做，适合夏天食用。在制作凉拌厥菜时，很多人会有疑问，是否可以放香菜？答案是可以的，香菜能为凉拌厥菜增添一种清新的味道，让整道菜更加美味可口。
制作凉拌厥菜的步骤也很简单。首先，准备好新鲜的厥菜，洗净切段备用。然后准备一些调味料，如盐、醋、酱油、蒜末、辣椒油等，按照个人口味适量调配。接着将切好的厥菜放入开水中焯烫，使其变软后捞出沥干水分，放入准备好的调味料中拌匀，最后撒上适量的香菜碎即可。
凉拌厥菜不仅口感爽脆，而且富含丰富的营养物质，是一道健康美味的凉菜。香菜的加入不仅能提升整道菜的口感，还能增添一种清香的味道，让人食欲大增。因此，如果喜欢香菜的话，不妨在制作凉拌厥菜时加入适量的香菜，会让这道家常菜更加美味可口。
凉拌厥菜是一道简单又美味的家常凉菜，加入香菜后更能提升整道菜的口感和味道。希望大家在家中尝试制作这道凉拌厥菜，享受清爽美味的美食。
