古田红曲米是一种以纯天然发酵方式制成的特色米种，具有独特的香味和口感。在家中如何将古田红曲米制作成美味佳肴呢？下面就为大家分享一些制作方法。
首先，我们可以将古田红曲米用清水浸泡一段时间，然后进行蒸煮。将蒸煮后的米饭盛在碗中，待其稍凉后，用手揉匀，直至米饭呈现出一种黏稠的状态。
接着，取适量的米饭搓成小丸子，放入开水中煮熟，捞出后放入冷水中浸泡片刻，使其更加爽滑。
最后，将煮熟的古田红曲米丸子捞出沥干水分，放入碗中，加入适量的酱油、醋、芝麻酱等调料，搅拌均匀，即可食用。
此外，古田红曲米还可以用来制作粥、糕点等美食，口感香甜可口，营养丰富。无论是烹饪还是制作点心，古田红曲米都能为您带来不同的美味体验。
古田红曲米的制作方法多样，可以根据个人口味和喜好进行调整。无论是烹饪还是制作点心，都能为您带来美味的享受。赶快动手尝试一下，感受古田红曲米带来的美味吧！
