台式三杯鸡是一道香气扑鼻、口感鲜美的经典菜肴，深受广大食客喜爱。它的原料简单，做法却不简单。台式三杯鸡的配料主要包括鸡肉、蒜、姜、辣椒、青葱、酱油、米酒和香油。
首先，将鸡肉切成块状，蒜切成薄片，姜切成丝状，辣椒切成小段，青葱切成葱花备用。接着，在锅中加入少许油，放入葱姜蒜炒香，再加入鸡肉煸炒至变色。
然后，倒入适量的酱油、米酒和少许水，烧开后转小火焖煮片刻，让鸡肉充分吸收调料的味道。最后，加入辣椒和青葱，翻炒均匀，淋入香油，出锅即可。
台式三杯鸡以其鲜美的口感和香浓的味道，成为许多人的餐桌必点之选。这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，是家常菜中的一道佳肴。希望大家可以根据以上的做法，尝试在家里动手做一份美味的台式三杯鸡，让家人朋友都能享受到美食的乐趣。
